山楂树特别是幼树修剪过重，或肥水管理不当，如偏施氮肥等，都易引起树体旺长，造成长枝多，徒长枝多，中、短枝少，枝条细弱，花芽数量少，质量差，还容易引起生理落果。所以，对山楂幼树和旺树的修剪，应以轻为主，尽量保持健壮中庸的树势。

　　幼树轻剪，枝条基部又容易光秃，为此，可采1枝重截、9枝缓放的办法进行修剪。对缓放的发育枝，在春季发芽前进行连环刻芽，促发中、短枝。此法用于旺树，效果良好。

　　由于多年未进行修剪，或肥水不足的幼树和大树，枝量可能很多，但枝条质量很差，枝细叶小，花芽质量不好，开花很多，坐果很少。对这种弱树，应在加强土肥水综合管理的前提下，进行修剪调节。弱树修剪的原则是，疏除过多、过密，影响光照的大枝和细弱枝，适当回缩结果枝组，保留粗壮发育枝和结果枝，以维持中庸树势。而维持中庸树势的基础条件，必须是在加强土、肥、水综合管理的基础上，再通过合理修剪，进行调整和维持。

　　维持山楂树立体结果的首要条件，是培养中、小冠树形，树冠直径保持在4．0米以内。中、小型树冠树体矮小，骨干枝少，通风透光良好，枝组结果年限长，骨干枝也易于更新。

　　维持山楂树立体结果的良好树体结构，其特点是：

　　（1）主、侧枝少生产中常用的主干延迟开心树形，1层3个主枝，2层2个主枝，全树共5个主枝。1层主枝粗大，2层主枝细小；1层主枝上，各有3个侧枝，2层主枝上，每个主枝只保留1个侧枝，全树共11个侧枝；在侧枝空隙较大处，培养大、中型结果枝组。为保持立体结果，可只保留3～4个主枝，6～8个侧枝。

　　（2）层间距离大，主枝开张角度大山楂树要求较强的光照，光照不足时，枝组容易自枯。因此，山楂树的层间距离，应大于苹果树和梨树。中、小冠形的层间距离，一般宜在1．2米以上，大者可达1．5米以上。

　　1层主、侧枝的开张角度，以70～80度为宜；2层主枝的角度，一般维持在40度左右。以利加大1、2层的叶幕间距。

　　1层主枝开张角度大，内膛可配置大型结果枝组，且通风透光良好，这是保持山楂树立体结果，内膛不空虚的有效措施。