清代文人沈复在他的《浮生六记》中写道：“剪栽盆树……缀以盆中花石，小景可以入画，大景可以入神……”到了现代，大多数人已经没有了那时的闲情，然而对植物的喜爱是一样的，不过讲究的是有好的象征，如苹果代表“平安”，金橘代表“财源”。那么，虽有满树芬芳但过于高大、即使果实美味却没有较好象征的梨树又是怎么进入盆栽行列的？作为盆栽梨的主要出产地，北京市大兴区又为此做了哪些工作呢？
　　
　　2007年，很多盆栽爱好者在市场上看到了一个新的品种——盆栽梨，在惊叹它小巧身姿的同时也不免疑惑：梨在咱们传统的观念当中象征着“离”，吃的时候都是不能分的，作为盆栽，美则美矣，但又怎么好买回家，更别说是送人了！
　　“谁说梨没有好的象征意义？现在金融业这么发达，只要一提‘分红利’，大家都是喜笑颜开的，我们就主打这张牌。” 中国农业科学院果树研究所副研究员，也是全程参与大兴盆栽梨开发推广的姜淑苓告诉记者，盆栽梨的市场需求十分巨大。不过说起盆栽梨的培育过程，她说那不是“辛苦”两个字所能概括的。
　　
　　千辛万苦出园圃
　　
　　“如果要追溯盆栽梨的历史，那得到上世纪80年代了。” 姜淑苓对记者说。
　　我们都知道，梨树普遍十分高大，采摘很不方便，1981年，位于辽宁兴城的中国农业科学院果树研究所开始了梨的矮化品种选育。在培育过程中，有人就提出了“盆栽梨”的概念。
　　果树盆栽是近年新兴的盆栽植物形式，其将果树园艺和盆景艺术结合，兼具观赏、食用双重价值，被许多花卉盆景爱好者所喜爱。虽然，美好的前景几乎可以说是触手可及，但对于当时的研究人员来说，要矮化都还是一个“不可能完成的任务”。
　　“选育是一个不可知的过程，很多时候，我们以为通过杂交能出现矮化的品种，培育出来的却是更加高大的树木。” 姜淑苓说，以前也用过人工致矮的手段，也就是通过使用激素或者拉枝，可是这都不是长远之计，尤其是激素的使用还会对果实有影响。最后，研究人员选择了杂交育种，这是最耗精力，结果又最不能掌握的方法，但成功的话，却又是最具价值的。
　　1981年，矮化选育开始；1989年，盆栽梨概念提出；2003年，盆栽梨技术成熟，20多年来，经历过无数次的失败，无数的研究人员为此付出心血。
　　“20多年能选育出来一个优秀的品种，对我们来说都是无比高兴的事情，毕竟，还有无数的研究人员，一辈子的努力也换不来一个好品种。”对于记者的惊讶，姜淑苓表现得很淡然。
　　2005年，大兴区果品产销协会向北京市科委提出申请，大兴林业局与中国农科院果树研究所合作，开展“盆栽梨产业化体系建设及关键技术研究”，并获得支持。
　　
　　欺霜赛雪上市来
　　
　　北京市大兴区一直以来就是中国农业科学院果树研究所的研究基地，长期支持着林果方面的研究项目。2003年，盆栽梨技术成熟后，就已经在大兴开始了后续的研究。2005年，大兴区更是为此申请了专门项目。
　　项目成立了以大兴区果品产销协会的李振茹为组长，中国农业科学院果树所刘凤之副所长、丛佩华副所长为副组长，大兴区林业局、中国农科院果树所、北京市大兴花卉、大兴区魏善庄林业站、大兴庞各庄林业站等单位领导同志为成员的领导小组，对项目管理和运作等进行宏观指导，对于项目有关的重大问题进行组织和协调。并由中国农科院果树所、大兴区果品产销协会、北京市大兴区林业局、北京市大兴花卉、大兴区魏善庄林业站、大兴庞各庄林业站等单位多名专家组成专家小组，开展技术攻关和技术咨询。
　　如今，盆栽梨已经成为大兴梨文化的代表，欺霜赛雪的梨花景观也不再是只能远观，只要您愿意，就可以让它们在您的房间里盛开。
　　“通过在大兴区几年的研究，目前我们已经可以做到延长盆栽梨的花期和挂果时间，一棵盆栽梨树上最多可以结20多颗梨，而且大小、口味没有任何的变化。” 姜淑苓告诉记者，目前他们还在进行后续研究，主要集中在品种和盆土上，他们希望通过研究可以实现盆栽果树的休眠，也就是说，只要您呵护得当，第二年，就可以体验一把自己让花开、让果熟的收获的快感。现在，后续研究的初步方案已经出来，并且实验效果十分明显。
　　2007年，盆栽梨已经上市，并且使相关种植人员得到了巨大的经济效益。果树盆栽是果树生产的一种全新生产模式，在人口密度大、土地资源紧张、资金密集型的北京市周边有着广阔的发展前景，这种高科技和资金密集型产业既解决了农村剩余劳动力的就业问题，又大大提高了果农的经济收入，还可带动运输业、花盆制造等相关行业的发展。
　　
　　
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　　目前，大兴的盆栽梨因为品种的不同、修剪的差异，形成了4个类型。分别是：
　　自然圆头形紧凑矮壮型梨树的各个品种（品系），本身自然就是圆头形，不用强硬整形。由于分枝较多，应注意适当疏枝，加强通风透光，同时用修剪方法保持圆头形。若个别枝条伸展过长，可用回缩办法对其进行调节。
　　弯曲圆头形对于枝条生长较长，树形本身不呈圆头形的品种，如矮香，用人工拉枝的方法，使其成主干弯曲圆头形。一年生苗定植后，在芽子萌发时将苗拉成弓形。次年春，再将剪口下分枝拉成弓形，使主干呈S形。
　　凤尾形定植鸭梨半成苗，长出的枝条自然向一面下垂生长。这种树形适于阳台盆栽梨树采用。
　　披散形垂枝鸭梨的枝条自然下垂生长。为了使其树形美观，先定植砧木（山梨或杜梨），从1～1.5米处剪掉，高接上垂枝鸭梨，接穗留5个芽，或在砧木分枝上进行高接，即可长成自然的披散形。