芹菜叶柄开裂主要表现为茎基部连同叶柄同时裂开。开裂的原因一是缺硼引起的；二是在低温、干旱条件下，生长受阻所致。此外，突发性高温、高湿，植株吸水过多，造成组织快速充水，也会造成开裂。
　　
　　防治方法：一是施足充分腐熟的有机肥，每亩施入硼砂1公斤，与有机肥充分混匀；二是叶面喷施0.1％~0.3％硼砂水溶液，另外，管理中注意均匀浇水。