西瓜、生姜、菠菜间套复种三作三收，是费县地区发展高效农业过程中试验研究总结出的一种较为理想的种植模式。目前，已示范推广面积800公顷每667平方米可产西瓜3438kg，生姜2780kg，菠菜1525kg，产值13063.8元，纯收入10849.5元。

    一、种植模式及特点：

    该模式以西瓜为主体，套种生姜，复种菠菜。其主要特点一是变冬闲地为越冬菜，变纯作姜为瓜套姜，提高了复种指数及土地、光能利用率；二是在气温高光照强的炎夏季节利用西瓜秧作生姜的遮荫物，无需人工插影草，减少了劳力投入，降低了生产成本；三是瓜姜菜一年三作三收提高了经济效益。

    二、主要栽培技术：

    1.种植规格。一般选用150cm-180cm宽的种植条带。秋收后整地施肥，于10月上旬播种越冬菠菜。春节后上市，收获菠菜后挖西瓜半产沟，施肥待播。4月中下旬覆膜移栽或催芽直播西瓜，行距150cm-180cm，株距45cm-50cm，667平方米定植800株左右。3月上旬晒姜种催姜芽，5月上旬在西瓜行间套种三行生姜，生姜行距50cm-60cm，株距18cm-20cm，每667平方米6000株左右。西瓜于7月中下旬（霜降）收获，生姜于10月下旬收获。收姜后接着整地施肥，播种越冬菠菜或苔菜。

    2.地块选择。西瓜套生夹杂复种菠菜，应选择排灌方便，土层深厚、肥沃、疏松的壤土或沙壤土地块种植。

    3.选用良种。西瓜宜选用抗病苏蜜、京欣一号、兰州P2等中早熟丰产优质品种。生姜选用莱芜片姜。菠菜宜选用日本大叶菠菜、华菠一号等品种。

    4.平衡施肥。秋作物收获后，结合耕翻整地，每667平方米施优质有机肥1500-2000kg，碳铵1000kg，调畦种植菠菜。春天菠菜收获后，结合挖西瓜丰产沟，667平方米施入优质有机肥3000kg，三元复合肥30-40kg，硫酸钾15-20kg，生物钾肥1.5kg作基肥。西瓜甩蔓期结合浇水667平方米追施复合肥10-15kg，尿素10kg。进入西瓜膨大期再追施一次膨瓜肥，每667平方米追施尿素10-15kg，复合肥20kg，硫酸钾10kg。生姜种植时，在西瓜行间结合整地667平方米施入优质有机肥3000kg，复合肥30kg，饼肥30-40kg。生姜“三马杈”期，结合浇水667平方米追复合肥20kg；进入生姜旺盛生长期，结合培土667平方米追施尿素15-20kg，复合肥20-25kg；8月下旬至9月上旬对生姜进行第三次追肥，667平方米追施尿素20-30kg，硫酸钾10-15kg。

    5.加强田间管理。

（1）注意浇水：西瓜耐旱怕涝，一般在足墒播种或移栽的情况下，苗期不需浇水。进入甩蔓期，如遇干旱可浇一次水，以促进茎蔓生长。但座瓜前切忌大水漫灌，以免徒长化瓜。当座住瓜后，西瓜进入膨大期，茎蔓已爬满地，生姜亦进入苗期，应保持土壤见干见湿。一般每隔4-7d浇一次水，西瓜收获前一周停止浇水，以提高西瓜品质。收瓜后结合生姜中耕培土，进行浇水。连续降雨或暴雨后还应及时排水，以防内涝。

（2）植株调整：西瓜采用三蔓整枝，选留主蔓第2朵或第3朵雌花座瓜，并于雌花开放当于6-8h进行人工辅助授粉，挂牌标记授粉日期，以便确定成熟期。

（3）中耕培土：立秋后，天气转凉，姜的分枝数迅速增加，叶面积大量扩展，生姜进入旺盛生长期，要结合中耕、追肥进行培土，使原来的沟变成垄，以保护姜块生长防止倒伏。随着姜块的不断膨大，垄面常被撑破，可随时培土。

（4）及时防治病虫害：西瓜主要有枯萎病、炭疽病、疫病、蚜虫、黄守瓜等病虫害，生姜主要是姜瘟病、钻心虫等，要及时用药防治。

    6.适时收获：西瓜成熟后要及时收获上市。收姜不宜过晚，以免受共产党，可于霜降前1-2d，地上部茎叶枯黄，即可收获。收后将茎叶从基部掰掉，即可入窖贮藏。菠菜可根据长势及市场需求，分次采收或一次性收获上市。