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金针菇废料的二次利用

利用金针菇废料栽培草菇的生物效率可达80%以上,与纯棉籽壳栽培草菇的产量不相上下。现将其高产技术介绍如下:
  废料处理:将金针菇栽培结束后的培养料,从菌袋中倒出,剔除霉变的菌袋,曝晒、打碎、干燥后备用。
  配方比例:金针菇废料85%、糠10%、石灰4%、石膏1%。若添加干料总量20%的发酵干牛粪更好。水料比1∶1。
  堆制增温:在播种前4—5天将培养料拌湿后进行堆制,堆制时覆盖薄膜增温,36小时后翻一次堆、共翻2次。要求料堆内温度达70℃以上。
  撒播菌种:选择菌丝生长健壮,瓶育处有少量红色厚垣孢子的适龄菌种,将其均匀地撒在培养料面上,轻轻压实,覆盖地膜保湿。
  发菌管理:当菌丝已吃料,温、湿度都偏高时,应尽快将所盖地膜揭掉,促使菌丝向下生长。一般播种后6天开始形成子实体小白点。
  出菇管理:在子实体形成前覆盖一层厚1厘米左右的湿菜园土。子实体形成后要求每天多次向床架、地面、空间喷水,以提高培养室的空气湿度。待子实体长到黄豆大时,可向菇体喷水,喷水水温要与环境温度相同。当草菇菌肥大、坚实、未破包时立即采摘。二潮菇生长时应喷营养液,如0.3%的尿素液、2号蘑菇健壮素等。

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