栽培技术  枣树在落叶后封冻前进行秋栽或在封冻后发芽前进行春栽都行。苗木要用优选的壮苗，栽前要做好园区总体规划，路及配套设施的安排要合理有序。鲜食品种枣要采取矮化密植集约化栽培，一般以每公顷1650株为宜。
    栽植时要挖1米深树坑，每株用20-30公斤农家肥，并将农家肥与挖出的表层土掺匀后回填在树坑的50-60厘米处，再填土10厘米作隔离层。栽时要浇透水，待水渗下去后再扶苗封土保墒。
    肥水管理技术  每年收果后要施基肥，栽后前两年要沟施，3年后如果根幅较大也可撒施，每亩施农家肥2000-3000公斤。发芽前、初花期、枣果膨大期追施三元复合肥，每亩施50-60公斤，叶面喷肥3-4次。
    施基肥和追肥后要浇水，其他时期根据土壤墒情适当浇水，并及时中耕除草。
    树体管理技术  树体管理的主要任务是进行整形修剪。
    栽后从80厘米处定干，萌芽后缓苗期抽生的枝叶先全部保留，以增加光合作用，缓苗后以30-40厘米处为整形带，整形带选4-5个方位适当的健壮枝作为主枝培养。当年及以后进行整形修剪要冬夏结合，以夏剪为主。夏剪主要是抹芽、摘心、撑拉扭枝。抹芽即抹去多余枣头，抹得越早越好，以减少不必要的养分消耗。撑拉扭枝就是在枝条半木质化时（软枝）调整枝条上下左右的位置，通过2-3年把树冠培养到2-2.5米，冠幅培养到1.8-2.5米，并使枝条布局均匀合理，便于病虫防治及采摘。
    保花保果  在盛花期（6月10日左右）时要对植株进行环剥，这样可调控营养生长，促进生殖生长，提高坐果率，也可喷2-3次有机液体肥提高坐果率。