大棚苋菜、冬瓜、白菜周年栽培技术
   
    一、茬口安排
    2月中下旬大棚内直播苋菜，6月中旬采收结束；4月上旬在苋菜行间套种冬瓜，6月下旬采收结束；7月上旬利用防虫网或遮阳网覆盖直播白菜，8月中下旬采收结束。
    二、栽培技术
    1.苋菜  选择适于春夏季栽培的青米苋、柳叶苋等品种。2月初扣大棚膜，每667平方米撒施充分腐熟的有机肥3000千克、过磷酸钙100千克或三元复合肥50千克，耕翻土壤，使基肥与土壤充分混匀，整地作畦。6米宽大棚作4畦，两边的畦中间挖沟，深30厘米，每667平方米条施腐熟有机肥1500千克，浅耕1-2次，使畦面土壤细而碎。2月中下旬采用撒播法直播苋菜，每667平方米用种3千克，用小齿钉耙浅耙后浇水，覆盖地膜、小拱棚，晚上加盖草帘保温。约15天出苗，出苗后撤去地膜，保持土壤湿润。当苗有2片真叶时进行第1次追肥，间隔10-15天，再追施1次，每667平方米施尿素10千克，随水浇施。苋菜4-5叶时进行间苗亦即第1次采收，采收后追1次肥。4月上中旬在苋菜基部5厘米左右割收，促进侧枝再生，陆续采收2-3次至6月下旬结束。
    2.冬瓜  选择中早热品种，如长沙粉杂1号、青杂1号、南京马群一号等。在1月下旬-2月上旬利用营养钵育苗，以培育壮苗。在3月下旬-4月初苗长到4叶1心时，单行定植于大棚两边的苋菜畦上，株距50-55厘米，每667平方米定植冬瓜400株左右。棚内温度控制在30℃以下，晴天放风减小棚内湿度。理蔓摘除侧枝，当瓜蔓长到1米时，利用大棚连接杆设立塑料绳吊蔓。采用一蔓一瓜式栽培，控制坐果节位，培育大瓜夺高产，中早熟品种控制在22-28节坐瓜。在晴天下午选留周正，符合品种特征，未受机械损伤、虫伤，生长旺盛的幼果，幼果长到1千克左右开始吊瓜，摘除全部侧蔓、卷须、部分雄花、多余的雌花和果实，并在坐瓜节位上方留4叶摘心。
    冬瓜坐瓜前尽量少施肥水，坐瓜后，需水、需肥量大，应及时浇水追肥。冬瓜上虫害主要有瓜蚜，可用吡虫啉或抗蚜威防治病害主要有霜霉病、炭疽病，用速克灵、瑞毒霉、百菌清等药交替防治。
    3.白菜  选择中早熟大白菜品种，生产“毛菜”上市。6月下旬苋菜、冬瓜采收后，清洁田园，每667平方米施腐熟有机肥1500千克、复合肥100千克，耕翻土壤，整平作畦。每667平方米播种1-1.5千克，均匀撒播于畦面，用小齿耙浅耙后浇透水。大棚用防虫网或遮阳网覆盖，雨水多时覆盖小拱棚防雨。播种后20-25天开始间苗采收，直至8月中下旬结束。基肥充足的情况下，重点是水分管理。病虫害主要为白斑病、腐烂病、蚜虫、夜蛾类幼虫、跳甲类幼虫、成虫等。病害用25%甲霜灵1000倍液、75%百菌清800倍液喷雾防治。