日光温室香椿——白菜——菜花——香油麦菜高效栽培技术

    一、茬口安排
    头茬为香椿，采用当年生或两年生苗，于10月下旬至11月上旬从露地起苗进行假植，11月下旬定植，元旦前后采收香椿嫩芽，4月下旬将香椿苗移出棚外。第二茬为夏白菜，品种选用夏阳50、夏胜等，于5月初直播，8月上中旬收获。第三茬为秋菜花，品种选用白雪公主、秋雪50等，7月中旬育苗，8月中旬定植，10月中旬采收。第四茬为香油麦菜，9月中旬育苗，10月中旬定植，11月下旬一次性采收。
    二、栽培技术要点
    1、香椿起苗时要特别注意根系完整，主根长度保持20-25厘米，次生根10-15厘米，选择壮苗进行假植。当天假植在温室背阴处外，覆盖玉米秸或草苫，使苗子完成休眠期，一般假植15-20天。
    一般在11月上中旬扣棚，扣棚5-7天后即可定植。定植前10天深翻整地，每亩施腐熟有机肥5000公斤以上，尿素20公斤，二铵15公斤，氯化钾15公斤，25%多菌灵1-2公斤，撒施深翻，整成南北向畦宽1-12米的平畦。然后按株行距4-5厘米×20厘米栽培，栽后浇水沉实。
    定植后白天棚温控制在20℃-25℃为宜，夜间要控制在10℃-15℃。温度高则芽生长快，不易上色而且味道差；温度低则芽生长慢，产量低。定植后要浇大水，以后保持土壤湿润。空气湿度宜保持在85%以上，晴天中午可用喷雾器向茎秆上及空气中喷水以提高棚内湿度。萌芽至采收前一般不追肥浇水，椿芽采收期每15天追肥一次，每亩追尿素15-20公斤，追肥后浇水。
    一般扣棚后45-50天，当香椿芽长到20厘米上色良好，可采摘上市。时间过短产量低，过长则品质下降，先采顶芽后采侧芽，捆成100-200克的小捆，用小塑料袋装好，封好口防止散失水分。4月中下旬香椿芽基本上采完，且露地香椿大量上市，价格下跌，此期是平茬移栽的最佳时期，方法是将香椿苗在距地面10-15厘米处剪断，然后移出棚外栽植在大田内，继续培育大株苗，以备冬季栽培。
    香椿主要病害是锈病、白粉病和根腐病。锈病和白粉病发生时，可用20%的粉锈宁500-1000倍液喷雾；根腐病发生时可用50%多菌灵可湿性粉剂500-1000倍液灌根，每株0.5公斤，每7天灌1次，连灌2-3次。
    2、香椿苗移走后，立即清除杂草，亩施尿素20公斤、硫酸钾复合肥30公斤，深耕整地后，按70厘米开沟筑垄，5月初将白菜籽直播于垄上，每垄种2行。出苗后3叶1心时间苗。夏白菜整个生育期都处于较高温期，故应勤浇水，浇小水，保持土壤湿润，降低温度。7-8月份收获，此时正值蔬菜淡季，价格比较高。
    夏白菜主要病虫害有软腐病和菜青虫。软腐病用70%敌克松800倍液或农用链霉素3000-4000倍液喷雾防治；蚜虫和菜青虫可用Bt乳剂1000倍液或48%乐斯本1000-1500倍液喷雾防治。
    3、白菜收获后，及时深翻整地，同时每亩施腐熟有机肥3000公斤，尿素25公斤，二铵30公斤。7月底菜花露地育苗，采用遮阳网覆盖。当幼苗8片叶时定植，行距60厘米，株距40厘米。采用小高垄双行栽培，起苗时应多带土，尽量减少根系损伤。秋菜花定植时，气温高，为保证秧苗成活，宜在傍晚移栽，并及时浇定植水。菜花在整个生育期内，必须经常保持土壤湿润。雨水过多时，要清沟排水。为了不使花球露在外面易变颜色，故在现蕾后，经常摘叶覆盖花球或用稻草将外叶捆起。
    菜花主要病虫害有黑腐病、病毒病和菜青虫。黑腐病可用杀毒矾500倍液喷雾；病毒病可用20%病毒A500倍液防治；菜青虫可用Bt乳剂1000倍液或48%乐斯本1000-1500倍液喷雾防治。
    4、香油麦菜前茬菜花收获后，亩施尿素20公斤、硫酸钾复合肥30公斤，深耕整地后作畦，畦宽1.4米，株行距25厘米×30厘米。9月中旬育苗，幼苗2片真叶时分苗，苗期注意病虫害防治。播后25天，5-6片真叶时及时定植温室。定植活棵后，结合灌水追施1-2次稀薄的速效氮肥，以促使植株生长发棵。扣棚后及时调节棚温和棚内相对湿度，一般棚
内相对湿度以小于90%为好。整个生长期追肥2-3次，亩施尿素10公斤，浇水时冲入。11月下旬，当香油麦菜叶片数30左右，株高45厘米左右时，可距地面2-3厘米一次性采收。
    香油麦菜病害主要是霜霉病和软腐病，分别用70%代森锰锌300-500倍液和农用链霉素3000-4000倍液喷雾防治；虫害主要是蚜虫，可用50%避蚜雾2000-2500倍液或10%安绿宝200倍液等喷施。

    编号：2005-6-1-11