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蕨类与人类的关系

    蕨类与人类的关系  
    在现代的植物景观中,蕨类植物与种子植物相比,它只不过是一个较小的类群,但在古生代中期,蕨类植物数量众多,组成大面积的沼泽森林,盛极一时,占据了植物界的主导地位。今日人类大量使用的煤碳,就是远古时代蕨类植物的遗体。自中生代后期起,蕨类植物渐趋衰退,时至今日,它在植物界中的作用已大为逊色。但其对人类生活仍有直接或间接的关系,主要有以下几方面。
    1. 食用
    一些蕨类植物的嫩叶可作蔬菜,如蕨的幼叶有特殊的清香美味,不但新鲜时做菜用(须用米泔水或清水浸泡去除有毒成分),还可加工成干菜供食用;其根状茎富含淀粉,可制蕨粉,营养价值不亚于藕粉。在东北等地作蕨菜食用的主要是分株紫萁(Osmunda cinnamomea L. var. Asiatica Fernald)名薇菜。菜蕨(Callipteris esculenta (Retz.) J.Smith)和水蕨(Ceratopteris thalictroides (L.) Brongn.)是西南地区早春的重要蔬菜,后者在东南亚有栽培,在我国分布于黄河以南,资源很少,已被列为国家二级重点保护植物。
    2. 药用
    一些蕨类植物很早就被应用于医治疾病,在明代李时珍的《本草纲目》中就有记载,至今可供药用的蕨类植物达100多种。如石松可舒筋活血、祛风通络;蛇足石杉可清热解毒、破瘀生新,并对治疗老年性痴呆有良好效果;海金沙治尿道感染和尿道结石;阴地蕨(Scepteridium ternatum (Thunb.) Lyon)可治小儿惊风;骨碎补(Davallia tricho-manoides Bl.)能坚骨补骨、活血止痛等。近年研究表明,一些蕨类植物含黄酮类、甾类、生物碱等化学成分,因此在蕨类植物中发掘药物资源是有希望的。
    3. 观赏
    许多蕨类植物由于具有奇特而优雅的体态,有很高的观赏价值。如肾蕨(Nephrolepis auriculata (L.) Trimen)、鹿角蕨(Platycerium alcicorne Wallenet)、巢蕨(Neottopteris nidus (L.) J. Sm.)、铁线蕨(Adiantum capillus-veneris L.)、蜈蚣草、黄山鳞毛蕨(Dryopteris huangshanensis Ching)、福建紫萁(Osmunda cinnamomea L. var. fokiense Cop.)等可盆栽;桫椤、福建莲座蕨(Angiopteris fokiensis Hieron.)、金毛狗(Cibotium barometz (L.) J.Smith)、薄盖短肠蕨(Allantodia hachijoensis (Nakai) Ching)等可作大型盆景;圆盖阴石蕨(Humata tyermanni Moore)、槲蕨(Drynaria fortunei (Kunze) J.Smith)等可作悬挂盆景;复叶耳蕨属(Arachniodes)、耳蕨属(Polystichum)、铁角蕨属(Asplenium)的许多种及灯笼草(Palhinhaea cernua (L.) Franco et Vasc.)、光里白(Diplopterygium laevissimum (Christ) Nakai)、乌蕨(Sphenomeris chinensis (L.) Maxon)、肾蕨、槲蕨等可配置插花或制作“干花”工艺品。假毛蕨(Pseudocyclosorus)、翠云草、粗毛鳞盖蕨(Microlepia strigosa (Thunb.) Presl)等可作公园地被植物。
    4. 绿肥和饲料
    满江红是优良的绿肥和饲料。蕨也可作厩肥或覆盖苗床的良好材料。
    5. 作指示植物
    蕨类植物对外界环境条件的反应具有敏感性,因而可作为指示植物。如芒萁、狗脊蕨等为酸性土指示植物;蜈蚣草、铁线蕨、井栏边草等均为钙质土或石灰岩的指示植物。

 

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