旱金莲 Tropaeolum majus 旱金莲科旱金莲属 可用于观赏还可用来作香料。花色清爽，以黄、红、橘黄等明亮色彩为主。叶如莲花，圆形。花名即来源于此。叶子用来做色拉，夹在三明治中，味道微辣，很好吃。花也可食用，点缀菜肴。 花语：战胜困难 赠花礼仪：将花苗种在白色的花盆里，因为枝叶会向外蔓延伸长，所以用悬吊花盆或高脚花盆比较好。.
