茉莉花Jasminum sambac (Linn.) Aiton

别名：抹厉;重瓣茉莉;玉麝;末利;没利;鬘华;抹历;茉莉;木梨花;三白;岩花;山榴花;末莉;没丽;Arabian jasmine;

科名：木犀科 Oleaceae

属名：素馨属 Jasminum

《中国植物志》第61卷218页
  45.茉莉花（广群芳谱）茉莉（岭南杂记）图版55：4
  Jasminum sambac (L.) Ait. Hort. Kew. 1: 8. 1789: Ker-Gawl. in Bot. Reg. 1: t. 1. 1815: DC. Prodr. 8:301. 1844: C. B. Clarke in Hook. f. Fl. Brit. Ind. 3:591. 1882: Hemsl in Journ. Linn. Soc. Bot. 26: 80. 1889: Matsumura in Bot. Mag. Tokyo 12: 30. 1898: Levl. in Fedde, Rep. Sp. Nov. 13: 149. 1914. Chung in Mem. Sci. Soc. China 1: 216. 1924; Kobuski in Journ. Arn. Arb. 13:171, 1932; Gagnep. in Lecomte, Fl. Gen. Indo-Chine 3:1054. 1933; Merr. in Trans. Am. Philos. Soc. n. s. 24: 308. 1935;陈嵘, 中国树木分类学1031, 图914. 1937; Chia in Acta Phytotax. Sin. 2: 46. 1952;广州植物志479. 1956;海南植物志3: 208. 1974; 中国高等植物图鉴3: 370, 图4693. 1974; 秦岭植物志1 (4): 96. 1983; Miao in Bull. Bot. Res. 4 (1): 108. 1984: 云南植物志4: 668. 1986. ——Nyctanthes sambac Linn. Sp. Pl. 6. 1753.——N. undulate Linn. l. c.
  直立或攀援灌木，高达3米。小枝圆柱形或稍压扁状，有时中空，疏被柔毛。叶对生，单叶，叶片纸质，圆形、椭圆形、卵状椭圆形或倒卵形，长4-12.5厘米，宽2-7.5厘米，两端圆或钝，基部有时微心形，侧脉4-6对，在上面稍凹入或凹起，下面凸起，细脉在两面常明显，微凸起，除下面脉腋间常具簇毛外，其余无毛；叶柄长2-6毫米，被短柔毛，具关节。聚伞花序顶生，通常有花3朵，有时单花或多达5朵；花序梗长1-4.5厘米，被短柔毛；苞片微小，锥形，长4-8毫米；花梗长0.3-2厘米；花极芳香；花萼无毛或疏被短柔毛，裂片线形，长5-7毫米；花冠白色，花冠管长0.7-1.5厘米，裂片长圆形至近圆形，宽5-9毫米，先端圆或钝。果球形，径约1厘米，呈紫黑色。花期5-8月，果期7-9月。
  原产印度、中国南方和世界各地广泛栽培。
  本种的花极香，为著名的花茶原料及重要的香精原料；花、叶药用治目赤肿痛，并有止咳化痰之效。
种中文名：茉莉花
种拉丁名：Jasminum sambac (Linn.) Aiton
科中文名：木犀科
科拉丁名：Oleaceae
属中文名：素馨属
属拉丁名：Jasminum
国内分布：中国南方
国外分布：原产印度
英文植物志：15:318

【药 名】：茉莉花

【拼 音】：MOLIHUA

【英文名】：Arabian Jasmine Flower

【来 源】：为双子叶植物药木犀科植物茉莉的花。

【功 效】：理气，开郁，辟秽，和中。

【主 治】：治下痢腹痛，结膜炎，疮毒，痢疾，中耳炎，消化不良。

【性味归经】：辛甘，温。

【用法用量】：内服：煎汤，0.5～1钱；或泡茶。外用： 煎水洗目或菜油浸滴耳。

【别 名】：小南强(《清异录》)、柰花(《丹铅杂录》)、鬘华(《群芳谱》)、木梨花(《中国树木分类学》)。茉莉(《纲目》) ，又名：末利(《南方草木状》)、抹厉(《洛阳名园记》)、没利(《梅溪诗集》)、末丽(洪迈)

【药用部位】：本植物的根(茉莉根)、叶(茉莉叶)亦供药用，各详专条。

【动植物资源分布】：分布江苏、浙江、福建、台湾、广东、四川、云南等地。药材产江苏、四川、广东等地。

【药材的采收与储藏】：7月前后花初开时，择晴天采收，晒干。贮存干燥处。

【拉丁名】：药材Flos Jasmini Sambac原植物Jasminum sambac(L.)Ait.

【考 证】：出自《本草纲目》；①《本经逢原》：“茉莉花，古方罕用，近世白痢药中用之，取其芳香散陈气也。” ②《本草正义》：“茉莉，今人多以和入茶茗，取其芳香，功用殆与玫瑰花、代代花相似，然辛热之品，不可恒用。”

【生药材鉴定】：干燥的花，长1.5～2厘米，直径约1厘米，鲜时白色，干后黄棕色至棕褐色，冠筒基部的颜色略深；未开放的花蕾全体紧密叠合成球形，花萼管状， 具细长的裂齿8～10个，外表面有纵行的皱缩亲纹，被稀短毛；花瓣片椭圆形，先端短尖或钝，基部联合成管状。气芳 香，味涩。以纯净、洁白者为佳。

【中药化学成分】：鲜花含油率一般为0.2～ 0.3%，主要成分为苯甲醇及其酯类、茉莉花素(Jasmone)、芳樟醇(Linalool)、安息香酸芳樟醇 酯。鲜花含挥发油0.2%～0.3%。油中含乙酸苄酯 (benzyl acetate)65%，d-芳樟醇( d-linalool)15%、乙酸芳樟酯(linalyl acetate) 5.7%、苯甲醇(benzyl alcohol)6%、茉莉酮(jasmone)3%、吲哚2.5%、邻氨基笨甲酯(mehyl anthranilate)0.5%及酚类等。亦有报导茉莉花净油含34种成分，其中含量大于1%的有：苯甲酸、顺-3-已烯脂 16.51%、芳樟醇14.33%、丁香烯(caryophyllene)13.24%、乙酸苯甲酯11.04%、苯甲醇10.12%、十八碳烯6.54%、杜松烯(cadimene)4.67%、苯甲酸甲酯2.96%、苯甲酸烯丙酯2.65%、油酯甲酯2.02%、顺-3-已烯醇1.40%、乙酸-3-已烯酯及二聚二烯氧化物各1.09%。茉莉花头香(鲜花自然散发的香气)经树脂吸附后用GC/MS/DS鉴定具有37个已知化学成分，其中含量超过1%的有：芳樟醇25.01%、乙酸苯甲酯23.71%、乙酸-3-已烯酯13.80%、顺-丁香烯13.67%、苯甲酸甲酯6.27%、苯甲酸环已酯3.37%、水杨酸甲酯(methyl salicylate)2.55%、吲哚1.83%、丁酸-3-已烯酯1.72%、邻氨基苯甲酸酯1.56%、苯甲醛1.13% 和正-已烯醇-11.06%。

《Flora of China》 Vol. 15 (1996)
Jasminum sambac  (Linnaeus) Aiton
茉莉花   mo li hua
Nyctanthes sambac Linnaeus, Sp. Pl. 1: 6. 1753.
Shrubs erect or scandent, to 3 m. Branchlets terete or slightly compressed, sometimes hollow, sparsely pubescent. Leaves opposite, simple; petiole 2-6 mm, articulate, pubescent; leaf blade orbicular to elliptic or obovate, 4-12.5 × 2-7.5 cm, papery, glabrous except for tufted hairs at vein axils abaxially, both ends blunt, sometimes base subcordate; primary veins 4-6 on each side of midrib. Cymes terminal, (1 or)3(or 5)-flowered; bracts subulate, 4-8 mm. Flowers very fragrant. Pedicel 0.3-2 cm. Calyx glabrous or sparsely pubescent; lobes 8-9, linear, 5-7 mm. Corolla white; tube 0.7-1.5 cm; lobes oblong to suborbicular, 5-9 mm broad. Berry purple-black, globose, ca. 1 cm in diam. Fl. May-Aug, fr. Jul-Sep. 2n = 26*.
Native to India, widely cultivated in S China and elsewhere in the world
Widely cultivated for its very fragrant flowers that are used in tea flavoring and in perfumes. The flowers and leaves are also medicinal.

《中国辞典》:茉莉花

【出处】 《纲目》
【拼音名】 Mò Lì Huā
【别名】 小南强（《清异录》），柰花（《丹铅杂录》），鬘华（《群芳谱》），木梨花（《中国树木分类学》）。
【来源】 为木犀科植物茉莉的花。7月前后花初开时，择晴天采收，晒干。贮存干燥处。
【原形态】 茉莉（《纲目》），又名：末利（《南方草木状》），抹厉（《洛阳名园记》），没利（《梅溪诗集》），末丽（洪迈）。
常绿灌木。幼枝圆柱形，被短柔毛或近无毛。单叶对生；阔卵形或椭圆形，有时近倒卵形，长4.5～9厘米，宽3.5～5.5厘米，先端短尖或钝，基部楔形或心形，全缘，下面脉腋有黄色簇生毛；叶柄长约3～7毫米。聚伞花序顶生或腋生，通常有花3朵；总花梗长1～3厘米，被柔毛；花柄粗壮，长5～10毫米，被柔毛；花白色芳香；花萼管状，裂片8～10,线形，被柔毛或无毛；花冠管细，裂片椭圆形，先端钝；雄蕊2，着生于花冠管内；子房2室，每室有胚珠2颗。花期6～11月。花后通常不结实。
【生境分布】 多栽培于湿润肥沃土壤中。分布江苏、浙江、福建、台湾、广东、四川、云南等地。产江苏、四川、广东等地。
【性状】 干燥的花，长1.5～2厘米，直径约1厘米，鲜时白色，干后黄棕色至棕褐色，冠筒基部的颜色略深；末开放的花蕾全体紧密叠合成球形，花萼管状，具细长的裂齿8～10个，外表面有纵行的皱缩条纹，被稀短毛；花瓣片椭圆形，先端短尖或钝，基部联合成管状。气芳香，味涩。以纯净、洁白者为佳。
【化学成份】 鲜花含油率一般为0.2～0.3％，主要成分为苯甲醇及其酯类、茉莉花素、芳樟醇、安息香酸芳樟醇酯。
【性味】 辛甘，温。
①《纲目》："辛，热，无毒。"
②《本草再新》："味甘辛，性热，无毒。"
③《随息居饮食谱》："辛甘，温。"
④《饮片新参》："苦微甘。"
【功能主治】 理气，开郁，辟秽，和中。治下痢腹痛，结膜炎，疮毒。
①《本草再新》："能清虚火，去寒积，治疮毒，消疽瘤。"
②《随息居饮食谱》："和中下气，辟秽浊。治下痢腹痛。"
③《饮片新参》："平肝解郁，理气止痛。"
④《现代实用中药》："洗眼，治结膜炎。"
⑤《四川中药志》："用菜油浸泡，滴入耳内，治耳心痛。"
【用法用量】 内服：煎汤，0.5～1钱；或泡茶。外用：煎水洗目或菜油浸滴耳。
【摘录】 《中国辞典》