属中文名：薯蓣属
属拼音名：shuyushu
属拉丁名：Dioscorea
中国植物志：16(1):54
描    述：Dioscorea L. 薯蓣属，薯蓣科，250种以上，分布于热带和亚热带地区，我国有80种，主产西南至东南，西北和北部较少，其中参薯 D. alata L. 和甜薯 D. esculeata（Lour. ）Burkill 2种，两广常见栽培供食用，其块茎（薯）的形状和颜色种种，薯蓣（山药）D. opposita Thunb. 根茎入药，滋养强壮，亦作副食品和酿酒原料。缠绕植物，有块茎或根茎；茎有时有刺，左旋或右旋，有些植株叶腋有珠芽；叶互生或对生，单叶或为指状3－7小叶，叶脉通常为掌状脉；花小，单性，雌雄异株，排成穗状花序或圆锥花序；花被裂片6，2轮；雄蕊6或3枚；子房3室，每室有胚珠2颗；果为一蒴果
所有物种：
    巴山薯蓣
    白薯莨
    板砖薯蓣
    参薯
    藏刺薯蓣
    叉蕊薯蓣
    叉蕊薯蓣(原变种)
    柴黄姜
    穿龙薯蓣
    穿龙薯蓣(原亚种)
    大青薯
    滇薯
    吊罗薯蓣
    盾叶薯蓣
    多毛叶薯蓣
    多毛叶薯蓣(原变种)
    粉背薯蓣
    福州薯蓣
    甘薯
    甘薯(原变种)
    高山薯蓣
    光亮薯蓣
    光叶薯蓣
    褐苞薯蓣
    褐苞薯蓣(原变种)
    黑珠芽薯蓣
    黄独
    黄山药
    尖头果薯蓣
    卷须状薯蓣
    丽叶薯蓣
    柳叶薯蓣
    略毛薯蓣
    马肠薯蓣
    毛褐苞薯蓣
    毛胶薯蓣
    毛胶薯蓣(原变种)
    毛藤日本薯蓣
    毛芋头薯蓣
    绵卑解
    绵萆薢
    七叶薯蓣
    日本薯蓣
    日本薯蓣(原变种)
    柔毛薯蓣
    三角叶薯蓣
    三角叶薯蓣(原变种)
    三叶薯蓣
    山卑解
    山萆解
    山萆薢
    山葛薯
    山薯
    蜀葵叶薯蓣
    薯莨
    薯莨(原变种)
    薯蓣
    薯蓣属
    无翅参薯
    五叶薯蓣
    细柄薯蓣
    细叶日本薯蓣
    纤细薯蓣
    小花刺薯蓣
    小花盾叶薯蓣
    异块茎薯莨
    异叶薯蓣
    盈江薯蓣
    有刺甘薯
    圆果三角叶薯蓣
    云南薯蓣
    毡毛薯蓣
    粘山药
    紫黄姜