卷心莴苣Lactuca sativa Linn. var. capitata DC.
种中文名：卷心莴苣
种拉丁名：Lactuca sativa Linn. var. capitata DC.
种别名 ：
科中文名：菊科
科拉丁名：Compositae
属中文名：莴苣属
属拉丁名：Lactuca
中国植物志：80(1):234
族中文名：菊苣族
族拉丁名：LACTUCEAE Cass．
亚科中文名：舌状花亚科
亚科拉丁名：CICHORIOIDEAE Kitam．
纲中文名：双子叶植物纲
纲拉丁名：DICOTYLEDONEAE
门中文名：被子植物门
门拉丁名：ANGIOSPERMAE
形态特征：叶圆形，彼此抱卷成甘蓝式叶球
本属概述：L．，Sp．P1．795．1753；DC.，Prodr．7：133．1838；Benth．InBenth．EtHook．F．Gen．P1．2：524．1873；O．Hoffm．InPflanzenfam．4(5)：371．1894．P．P．一年、二年或多年生草本。叶分裂或不分裂。头状花序同型，舌状，小，在茎枝顶端排成伞房花序、圆锥花序分枝。总苞果期长卵球形；总苞片3—5层，质地薄，覆瓦状排列。花托平，无托毛。舌状小花黄色，7—25枚，舌片顶端截形，5齿裂。花药基部附属物箭头形，有急尖的小耳。花柱分枝细。瘦果褐色，倒卵形、倒披针形或长椭圆形，压扁，每面有3—10条细脉纹或细肋，极少每面有1条细脉纹，顶色急尖成细喙，喙细丝状，与瘦果等长或短于瘦果，但通常2—4倍长于瘦果。冠毛白色，纤细2层，微锯齿状或几成单毛状。本属约75种，主要分布北美洲、欧洲、中亚、西亚及地中海地区。我国有7种，集中分布于新疆，少数见于云南横断山脉。模式：LactucasativaL．
本族概述：Cass．InBull．Soc．Philom．，173．1815，inJourn．Phys．151．1819etinDict．Sc．Nat．20：355．1821．25：59．1822．48：422．1827．(protrib．Synantherearum)——CichoraceaeLess．InLinnaea5：132，1830etinSynops．Compos．126．1832(protribuSynantherearum)；DC．，PrOdr．7(1)：74．1838(prOtribuCompositarum)．——Trib．Cichoriaceae(Juss．)Benth．InBenth．EtHook．F．Gen．P1．2：168．269．1873．——Trib．CichorieaeRchb．CxO．Hoffm．InEngl．U．Prantl，Pflanzenfam．4(5)：350．1893．族特征与亚科特征相同。全族约95属，2300余种。我国有42属。本族广布北半球温带地区，分布中心：中亚、地中海地区和美洲西部。染色体基数x＝11，10，9，8，7，6，5，4，3。古老的染色体基数x＝9。本族的花粉粒外壁基本上有刺脊型和有刺型，外层层理多变化．这不仅具有系统学意义，也有分类学价值。G．LJr．Stebbins(1953)根据地理分布、花粉形态、染色体资料及形态特征将本族划分为8个亚族，这就是Scolyminae、Cichorinae、Microseridinae、Stephanomeriinae、Dendroseridinae、Scorzonerinae、Leontodontinae、Crepidinae。C.Jeffrey(1966)在Stebbibs的系统基础上，结合花部细微结构，把菊苣族划分为5大群，有些群又分为若干亚群，这就是Scolymus群、Tolpis群、Hypochoeris群、Cichorium群和Sonchus群。Kar6Bremer(私人通信，1992)根据分支分析方法将菊苣族划分为10个亚族；它们是：CatananchinaeBremer、CrepidinaeDumort．、LactucinaeLess·、SonchinaeBremer、DendroseridinaeStebbins、MicroseridinaeStebbins、StephanomeriinaeStebbins、MalacothricinaeBremer、HypochaeridinaeLess．和ScorzonerinaeDumort·。但本册植物志结合中国植物区系特点，按传统的亚族分类方式安排国产菊苣族亚族的划分。在按传统划分的全部5个亚族中，我国有4个亚族。这就是菊苣亚族(Subtrib．HyoseridinaeLess．)、鸦葱亚族(Subtrib．ScorzonerinaeDura．)、猫儿菊亚族(Subtrib．HypoehaerinaeLess．)和莴苣亚族(Subtrib．LactucinaeLess．)。模式：LactucaL.
亚科概述：Kitam． In Mem． Coll． Se UniV． Kyoto，ser． B，13：4．1937 et Op． Cit．22(1)：77．1955．——Compositae sect．Lactucae Adads.，Fam． P1．2：111．1763．——Cichoraceae Juss．，Gen． P1． 168．1789 (pro Ord．)；Link，Handb． 1： 779． 1829；D． Don in Edinb． New Philos． Journ．6：305—306．1829． (pro fam．)——Chicoracees ou Semi- flosculoses DC．，in Ann．Mus．Hist．Nat．16：145．1810．——Lactucees ou Chicoracees Cass． In Nouv．Bull． Sci． Soc． Philom．Paris 189． 1812．——Compositae，Ordnung V． Cichoreae Spreng., Anleit．Ed． 2， 2： 577． 1818．——Composttae subordo Liguliflorae DC．，Prodr． 5：9．1836 et op．cit.7(1)：74．1838．——Compositae B．Liguliflorae O．Hoffm．In Engl．U．Prantl．，Pflanzenfam．IV． 5：350． 1893．—— Lactucaceae Bessey in Ann． Missouri Bot． Garden 2： 164． 1915． (pro fam．)——Lactucoideae Solbrig in Taxon 12 (6)： 230． 1963． 头状花序全部小花舌状，植物有乳汁，花粉粒外壁有刺脊。 模式：Cichorium L. 本亚科只含1族菊苣族 Trib. Lactuceae Cass．
本科概述：草本、亚灌木或灌木，稀为乔木。有时有乳汁管或树脂道。叶通常互生，稀对生或轮生，全缘或具齿或分裂，无托叶，或有时叶柄基部扩大成托叶状；花两性或单性，极少有单性异株，整齐或左右对称，五基数，少数或多数密集成头状花序或为短穗状花序，为1层或多层总苞片组成的总苞所围绕；头状花序单生或数个至多数排列成总状、聚伞状、伞房状或圆锥状；花序托平或凸起，具窝孔或无窝孔，无毛或有毛；具托片或无托片；萼片不发育，通常形成鳞片状、刚毛状或毛状的冠毛；花冠常辐射对称，管状，或左右对称，两唇形，或舌状；头状花序盘状或辐射状，有同形的小花，全部为管状花或舌状花，或有异形小花，即外围为雌花，舌状，中央为两性的管状花；雄蕊4—5个，着生于花冠管上，花药内向，合生成筒状，基部钝，锐尖，戟形或具尾；花柱上端两裂，花柱分枝上端有附器或无附器；子房下位，合生心皮2枚，l室，具1个直立的胚珠；果为不开裂的瘦果；种子无胚乳，具2个，稀1个子叶。本科约有1000属，25000—30000种，广布于全世界，热带较少。我国约200余属，2000多种，产于全国各地。菊科种类繁多，许多种类富于经济价值，如莴苣、莴笋、茼蒿、菊芋等作蔬菜；向日葵、小葵子、苍耳的种子可榨油，供食用或工业用；橡胶草和银胶菊可提取橡胶；艾纳香可蒸馏制取冰片；红花或白花除虫菊为著名的杀虫剂；泽兰、紫菀、旋复花、天名精、茵陈蒿、艾、白术、苍术、牛蒡、红花、蒲公英等为重要的药用植物；此外，菊、翠菊、大丽菊、金光菊、金鸡菊以及许多种类，花美丽鲜艳供观赏，全世界各地庭园均有栽培。按照头状花序中小花的构造以及植物有无乳汁等特征，本科分为两个亚科和13个族。本卷内容包括管状花亚科CarduoideaeKitam．的斑鸠菊族Vernonieae、泽兰族Eupatorieae和紫菀族Astereae，38个属，共260余种。
种拉丁名：Lactuca sativa Linn. var. capitata DC.
种别名 ：
科中文名：菊科
科拉丁名：Compositae
属中文名：莴苣属
属拉丁名：Lactuca
中国植物志：80(1):234
族中文名：菊苣族
族拉丁名：LACTUCEAE Cass．
亚科中文名：舌状花亚科
亚科拉丁名：CICHORIOIDEAE Kitam．
纲中文名：双子叶植物纲
纲拉丁名：DICOTYLEDONEAE
门中文名：被子植物门
门拉丁名：ANGIOSPERMAE
形态特征：叶圆形，彼此抱卷成甘蓝式叶球
本属概述：L．，Sp．P1．795．1753；DC.，Prodr．7：133．1838；Benth．InBenth．EtHook．F．Gen．P1．2：524．1873；O．Hoffm．InPflanzenfam．4(5)：371．1894．P．P．一年、二年或多年生草本。叶分裂或不分裂。头状花序同型，舌状，小，在茎枝顶端排成伞房花序、圆锥花序分枝。总苞果期长卵球形；总苞片3—5层，质地薄，覆瓦状排列。花托平，无托毛。舌状小花黄色，7—25枚，舌片顶端截形，5齿裂。花药基部附属物箭头形，有急尖的小耳。花柱分枝细。瘦果褐色，倒卵形、倒披针形或长椭圆形，压扁，每面有3—10条细脉纹或细肋，极少每面有1条细脉纹，顶色急尖成细喙，喙细丝状，与瘦果等长或短于瘦果，但通常2—4倍长于瘦果。冠毛白色，纤细2层，微锯齿状或几成单毛状。本属约75种，主要分布北美洲、欧洲、中亚、西亚及地中海地区。我国有7种，集中分布于新疆，少数见于云南横断山脉。模式：LactucasativaL．
本族概述：Cass．InBull．Soc．Philom．，173．1815，inJourn．Phys．151．1819etinDict．Sc．Nat．20：355．1821．25：59．1822．48：422．1827．(protrib．Synantherearum)——CichoraceaeLess．InLinnaea5：132，1830etinSynops．Compos．126．1832(protribuSynantherearum)；DC．，PrOdr．7(1)：74．1838(prOtribuCompositarum)．——Trib．Cichoriaceae(Juss．)Benth．InBenth．EtHook．F．Gen．P1．2：168．269．1873．——Trib．CichorieaeRchb．CxO．Hoffm．InEngl．U．Prantl，Pflanzenfam．4(5)：350．1893．族特征与亚科特征相同。全族约95属，2300余种。我国有42属。本族广布北半球温带地区，分布中心：中亚、地中海地区和美洲西部。染色体基数x＝11，10，9，8，7，6，5，4，3。古老的染色体基数x＝9。本族的花粉粒外壁基本上有刺脊型和有刺型，外层层理多变化．这不仅具有系统学意义，也有分类学价值。G．LJr．Stebbins(1953)根据地理分布、花粉形态、染色体资料及形态特征将本族划分为8个亚族，这就是Scolyminae、Cichorinae、Microseridinae、Stephanomeriinae、Dendroseridinae、Scorzonerinae、Leontodontinae、Crepidinae。C.Jeffrey(1966)在Stebbibs的系统基础上，结合花部细微结构，把菊苣族划分为5大群，有些群又分为若干亚群，这就是Scolymus群、Tolpis群、Hypochoeris群、Cichorium群和Sonchus群。Kar6Bremer(私人通信，1992)根据分支分析方法将菊苣族划分为10个亚族；它们是：CatananchinaeBremer、CrepidinaeDumort．、LactucinaeLess·、SonchinaeBremer、DendroseridinaeStebbins、MicroseridinaeStebbins、StephanomeriinaeStebbins、MalacothricinaeBremer、HypochaeridinaeLess．和ScorzonerinaeDumort·。但本册植物志结合中国植物区系特点，按传统的亚族分类方式安排国产菊苣族亚族的划分。在按传统划分的全部5个亚族中，我国有4个亚族。这就是菊苣亚族(Subtrib．HyoseridinaeLess．)、鸦葱亚族(Subtrib．ScorzonerinaeDura．)、猫儿菊亚族(Subtrib．HypoehaerinaeLess．)和莴苣亚族(Subtrib．LactucinaeLess．)。模式：LactucaL.
亚科概述：Kitam． In Mem． Coll． Se UniV． Kyoto，ser． B，13：4．1937 et Op． Cit．22(1)：77．1955．——Compositae sect．Lactucae Adads.，Fam． P1．2：111．1763．——Cichoraceae Juss．，Gen． P1． 168．1789 (pro Ord．)；Link，Handb． 1： 779． 1829；D． Don in Edinb． New Philos． Journ．6：305—306．1829． (pro fam．)——Chicoracees ou Semi- flosculoses DC．，in Ann．Mus．Hist．Nat．16：145．1810．——Lactucees ou Chicoracees Cass． In Nouv．Bull． Sci． Soc． Philom．Paris 189． 1812．——Compositae，Ordnung V． Cichoreae Spreng., Anleit．Ed． 2， 2： 577． 1818．——Composttae subordo Liguliflorae DC．，Prodr． 5：9．1836 et op．cit.7(1)：74．1838．——Compositae B．Liguliflorae O．Hoffm．In Engl．U．Prantl．，Pflanzenfam．IV． 5：350． 1893．—— Lactucaceae Bessey in Ann． Missouri Bot． Garden 2： 164． 1915． (pro fam．)——Lactucoideae Solbrig in Taxon 12 (6)： 230． 1963． 头状花序全部小花舌状，植物有乳汁，花粉粒外壁有刺脊。 模式：Cichorium L. 本亚科只含1族菊苣族 Trib. Lactuceae Cass．
本科概述：草本、亚灌木或灌木，稀为乔木。有时有乳汁管或树脂道。叶通常互生，稀对生或轮生，全缘或具齿或分裂，无托叶，或有时叶柄基部扩大成托叶状；花两性或单性，极少有单性异株，整齐或左右对称，五基数，少数或多数密集成头状花序或为短穗状花序，为1层或多层总苞片组成的总苞所围绕；头状花序单生或数个至多数排列成总状、聚伞状、伞房状或圆锥状；花序托平或凸起，具窝孔或无窝孔，无毛或有毛；具托片或无托片；萼片不发育，通常形成鳞片状、刚毛状或毛状的冠毛；花冠常辐射对称，管状，或左右对称，两唇形，或舌状；头状花序盘状或辐射状，有同形的小花，全部为管状花或舌状花，或有异形小花，即外围为雌花，舌状，中央为两性的管状花；雄蕊4—5个，着生于花冠管上，花药内向，合生成筒状，基部钝，锐尖，戟形或具尾；花柱上端两裂，花柱分枝上端有附器或无附器；子房下位，合生心皮2枚，l室，具1个直立的胚珠；果为不开裂的瘦果；种子无胚乳，具2个，稀1个子叶。本科约有1000属，25000—30000种，广布于全世界，热带较少。我国约200余属，2000多种，产于全国各地。菊科种类繁多，许多种类富于经济价值，如莴苣、莴笋、茼蒿、菊芋等作蔬菜；向日葵、小葵子、苍耳的种子可榨油，供食用或工业用；橡胶草和银胶菊可提取橡胶；艾纳香可蒸馏制取冰片；红花或白花除虫菊为著名的杀虫剂；泽兰、紫菀、旋复花、天名精、茵陈蒿、艾、白术、苍术、牛蒡、红花、蒲公英等为重要的药用植物；此外，菊、翠菊、大丽菊、金光菊、金鸡菊以及许多种类，花美丽鲜艳供观赏，全世界各地庭园均有栽培。按照头状花序中小花的构造以及植物有无乳汁等特征，本科分为两个亚科和13个族。本卷内容包括管状花亚科CarduoideaeKitam．的斑鸠菊族Vernonieae、泽兰族Eupatorieae和紫菀族Astereae，38个属，共260余种。