佛手的栽培繁殖技术
佛手,古称飞穰,又名佛手柑、五指柑、佛手香橼,属芸香科柑桔属常绿小乔木或灌木。佛手原产中国和印度,是一种名贵的果花卉和药用植物,也是我国著名的观果花卉之一。
佛手,株高1-2米,常绿,枝叶灰绿色,嫩枝新叶微带紫红,具短硬棘刺,有香气。单叶互生,柄短,无箭叶,革质。叶椭圆,先端钝圆,有透明油点,边缘有波状锯齿。花小,单生或簇生于叶腋,有白、红、紫等色,以白色为多,花冠5瓣,总状花序。一年可多次开花、结果。果实11-12月成熟,果实圆形或卵形,皮皱,鲜黄色,有光泽。先端开裂,似手指状,张开的称“开佛手”,卷曲半握状的称“拳佛手”。一般春天开花,结的果实称伏果,先端分裂如指,多为“开佛手”。夏季一般不开花或开花很少,结的果实,先端呈半分半合状。秋天开花,结的果实称秋果,先端如握拳状,多为“拳佛手”。白、紫花结的伏果为“开佛手”,秋果为“拳佛手”;红花结的不管是伏果还是秋果,多为“拳佛手”。
佛手冬至时成熟,果实呈古铜色,香气袭人,不仅具有很高的观赏价值,而且也是一种健胃、理气的中药。用佛手的叶、花、果泡茶浸酒饮用,有理气健脾、化痰止咳、舒筋活血之功效。
佛手原产热带地区,所以它有五爱和五怕。五:爱温暖、爱潮湿、爱通风、爱阳光、爱酸性土壤。五怕:怕霜冻、怕干旱、怕水涝、怕煤烟、怕粘结土壤。要栽培好佛后,就要根据其习性,进行养护。
佛手苗上盆第一年,如盆土用的是培养土,可以不施肥。第二年开始每半月施一次薄肥。第三年即开始现蕾,暂停施肥。座果后每星期施一次薄肥。佛手整个生长期需肥较多,要看长势,定量用肥。浇水要根据季节变化而变化。平时可3-5日浇一次水,4-5月气温渐高,植株生长加快,需水量增大,应每日浇一次水。夏季炎热,蒸发量大,则要早晚各浇一次水,还要向叶片喷洒水。气温低时,霉雨季节要控制浇水,不使盆内积水。佛手喜阳光,不论哪个季节,都要让其多晒阳光。佛手不耐寒,清明谷雨后才能出室,晚秋霜降以前入室,室温保持在8-15度为好,若低于3度就会受到冻害。
佛手一般每隔1-2年要换盆一次,宜在早春进行,盆土应换加肥培养土,另加一些蹄片作底肥。春季抽出新梢长至15-20厘米时,应及时摘心,以利于花芽分化。遇有光开花不座果的情况,可于盛花期,摇动佛手枝干,使弱花抖落,辅以人工疏花,留下座果花。一般子房大而发绿的花朵容易座果。小果有玉米粒大小时,枝上新萌叶芽全部摘去,使养分集中于长果,直到新果座稳,再停止摘芽。
佛手的整枝修剪,一般在春季出房后进行。可剪除一枯枝、过密枝、病虫枝等,同时要注意整形。
佛手主要的病虫害为红蜘蛛、蚜虫、介壳虫及煤烟病等。
红蜘蛛、蚜虫多发生在温度高、湿度大、通风不良的环境中,主要危害嫩枝和叶,使枝叶变黄发枯、脱落。可用800-1000倍50%的敌敌畏液或800- 1000倍的亚胺硫磷液喷洒。介壳虫危害佛手枝、叶、果可用800-1000倍亚胺硫磷液喷洒全株,及在植株根部埋呋喃丹防治。病多发生在蚜虫密集的枝梢,可用0.2度的波美石合剂或200倍的波尔多液喷洒。
佛手如果养护不好,很容易落叶,大量落叶会直接影响植株的光合作用,导致开花不好座果难,甚至不开花不结果。所以要养好佛手,保叶很重要。
佛手植株每年春、夏、秋季都要抽梢一次,春梢、夏梢要及时剪除,秋梢可保部分健壮枝留待来年结果外,其余的也要剪除,以免与叶片生长争夺养分。有的佛手生长过程中,叶片呈黄绿色或出现黑褐斑,说明土中缺钾,需增施钾肥。如果佛手叶片发黄,光泽暗淡,说明土壤碱性大,可每月施一次矾肥水(硫酸亚铁),增加土壤酸性。如果佛手光长叶不开花,说明氮肥过多,可停施氮肥,增施磷肥。如果佛手枝叶不茂,长势不好,花少又不易座果,说明氮肥不足,可增施氮肥。另外,每年要重视施好施足采后肥与催芽肥,采后肥必须在11月中旬进行,催芽肥必须在3月中旬进行。催芽肥施得过多了,不但不能多花多果,反而会多生6月梢,影响座果。
要想使佛手座果好、果形美,还要注意保护好春天开的花。6-8月结的“伏果”,“伏果”多为开佛手,前端开裂如手指,果形美观,白色花和紫色花品种的佛手,伏果为开手佛,秋果为拳佛手。红花品种佛手的果是拳佛手。品种选择也很重要。
佛手虽结果,但没有种子,所以只能通过无性繁殖,延续后代。
繁殖佛手可用嫁接、扦插、高空压条方法行。
(1)嫁接法:包括切接法、盖头皮嫁接法和靠接法。
①切接法:在3月底到4月初进行。选6-9厘米长的1-2年生嫩枝作接穗,保留2-3个芽,去叶留柄,将接穗下端两侧用刀各削一刀,使其呈楔形备用。选 4-5年枸桔或酸橙子实生苗作砧木,在距地面3-6厘米处将砧木剪断,用刀砧木一边稍带木质部处向下切3厘米深一个切口。然后将接穗插入切口,使形成层对准,再用麻纤维扎紧,封上湿泥土,保持湿润,约经40天左右,接穗抽出嫩枝,待长到20厘米高时,定干打头,起苗上盆。
②盖头皮嫁接法:选2-3年生的枸桔或柚子实生苗作砧木,先移入盆内。靠近佛手母株盆放好。在砧木离盆面10-15厘米处剪去主干,用刀在砧木平滑的两边,自下而上一长一短各削一刀,长的一边削成3厘米长的“盾”形切面,短的一边削成较短的“马蹄形”削口。以佛手母株上的下蓬枝作接穗,将接穗一端稍带木质部的部分自下而上削成比砧木切口稍长的切口,注意不要将削口上层的皮削断,使削口另一端的皮边着,并去掉皮上的木质部分。然后使砧木靠近接穗的切口,进行靠接,让切口上的皮层盖住砧木的短削口,使其形成层对准,再用麻纤维扎紧,糊上湿泥,外裹塑料薄膜。约经40天左右,嫁接成活,切离母株,置阴凉处养护。
③靠接法:和盖头皮嫁接法相同,只是在嫁接成活后,从接穗的接口处以下保留10厘米左右长的枝条剪离母株,然后再移入插床中扦插。待剪口处生根后,再从靠接的接口处下端剪断。这样就可得一株靠接苗,又可得一株扦插苗。
(2)扦插法:每年4-8月均可进行。选佛手植株健壮枝条作插穗,截成每段12厘米长,保留4-5个芽,插入插床6-8厘米深,外露2个芽,合理浇水,保持插床湿润,一个月左右可生根上盆。
(3)高空压条法:在每年5-7月气温较高时进行容易成活。选生长旺盛的高枝条,在适当部位由下向上斜向划一刀,及至枝条髓部,用毛毡或塑料布将划分部分包裹成筒状,再用绳将下部扎紧,筒内灌上湿土,每天浇水,使其内保持湿润,置阴凉处养护,约1个月可生根,剪下移入盆内精心养护。