冬培韭黄新技术
来源:《河北农业》.-2004,(11).-28 作者:刘仁凯 刘晓云 日期:2005-01-31

品种选择:最好选择韭黄专用型新品种——墩黄韭,当然其他韭菜品种也可以,但品质、商品性状不如墩黄韭。
起根:把大田的韭菜割掉,刨出韭根,抖净土,然后用麦秸草或稻草绑成直径为10厘米左右的小捆,放入温室。
温室设施:温室应选择背风向阳的地方,向地下挖70厘米-80厘米深的坑,地面以上垒成脊形。向阳一面用塑料布罩住,四周封严背面用玉米秸秆盖好,上面盖上1.5厘米厚的土。温室宽2米,温室的两头可用土胚或砖头垒起,呈上窄下宽、上薄下厚的梯形,其上部厚度为25厘米,下部厚度为30厘米。
韭黄的管理:把绑成捆的韭菜根挤紧摆入温室,上面撒2厘米厚的沙土,然后浇水,浇水量以溢出沙土面为宜,用塑料布把温室密封起来,塑料布外上一个草帘子,使室内温度保持在18℃-20℃。每天太阳出来后把草帘揭开,让阳光透过塑料布射入温室。
浇水和收割:每隔6-7天浇一次水,割韭黄时把塑料布揭开,割后再把塑料布按原样封盖起来,一般10-15天收割一次。
编号:2005-6-1-12