◆水果套袋低投入高产出--穿上靓装才出亮果

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　　眼下，全国各地的许多大宗水果都进入了生长后期，象北方的苹果和梨，以及南方的芒果等。据了解，现在许多果农都对水果套袋情有独钟，从少数套袋到整亩套袋，从苹果到葡萄，从芒果到荔枝。我国水果套袋的现状如何，将来发展前景怎样？记者为此走访了农业部种植业管理司经作处王小兵副处长。 

　　据王先生介绍：我国的水果套袋技术是二十世纪九十年代初从日本等国引进的，至目前已进入了大面积推广阶段，套袋的品种己扩展到苹果、梨、桃、葡萄、杨桃、芒果等多种水果上。水果套袋最大的好处是改善外观品质和减少农药残留，改善外观品质突出表现在表面光洁和着色全面上，比如苹果，不套袋着色最高程度也就2/3，套袋后着色面积则可达到99%以上。外观品质的改善和农药残留的降低是我国水果得以打入国际市场的重要条件，特别是我国即将加入WTO，国内果品相对过剩，外国优质水果也在陆续进入我国，水果套袋是我果品业发展的一个必要配套措施。

　　水果套袋的作用在生长后期，其机理在于：几乎所有的水果在接近成熟的时候都会受到鸟类的侵袭、病虫害的危害以及风雨阳光的损伤，因而造成收获的减少或质量的差异，针对这种情况，传统方式是喷洒农药，不但效果差，而且还造成了对自然环境的污染，危害了人类的健康，即使如此，仍然有30％左右的水果在收获前受到损失。而水果套袋则解决了这些困扰，因为在套袋中的水果不会受到鸟类的侵害，不会受到果蝇细菌的感染，在生长过程中不会被树枝刮伤，避免阳光的直接照射，更由于套袋本身的透气性可产生个别温室效应，使水果保持适当的湿度、温度，提高水果的甜度，改善水果的光泽，增加水果的产量，并缩短其成长期。同时由于生长的过程中不需施用农药，使水果具有高品质且无公害，达到国际标准。 

　　水果套袋的推广给果农带来了极大的经济效益。据综合统计，每套一个苹果，可多卖5角钱，一个苹果可得净利润3一4角，一亩地按一万颗苹果计，可为果农增收3000一4000元。所以水果套袋也已由最初的山东，扩展到陕西、山西、河北以及南方诸多省份。但较之先进国家，尚有很大差距。同样以苹果为例，目前我国套袋仅为30亿个，以1个6两重计，为90万吨。而我国全年苹果总产量为2100万吨，套袋比例仅为4.3%。所以农业部已把水果套袋作为一项重要技术措施在大力推广，以期套袋面积的进一步扩大。此外，推广水果套袋技术还有一些相关环节要解决好。一是疏花疏果技术的推广。二是套袋纸业的进一步发展。目前，日、韩、中国台湾的套袋纸性能要优于国产产品，苹果套袋基本是国外袋，梨主要是国产袋，葡萄、芒果等也以进口袋为主，所以目前要积极引进国外的先进技人，生产合格的、高档次的套袋，培植国内套袋纸生产企业，同时也要适当减免一些套袋纸的进口关税，以利于套袋伎术的普及，以利于我国水果能更多地打入国际市场，为果农也为我们国家赚取更多的经济利益。 

摘自《保鲜科技信息网》