目前，红皮蕉在中、南美洲及东南亚地区均已有商品栽培，我国台湾中南部地区也有少量栽培，且售价较普通香蕉高。福建漳州地区于1997年引进试种，表现良好，在果品市场上售价较一般当地的天宝香蕉高出70％左右。因而，红皮蕉作为丰富与调剂香蕉果品市场，具有一定的发展前景。 

　 红皮蕉的植物学特性介于粉蕉和香蕉之间。其假茎高4m左右，茎围67～87cm，叶片青绿色，叶梢、叶柄、叶片主脉、假茎均略呈紫红色。果穗的果梳数4～6梳，平均果穗重约20kg左右；果指紫红色或后期红底带绿条纹，长18~21.5cm，指型饱满，单果重可达250g；果实可溶性固形物＞20％。产量中等水平，亩产2200Kg左右。抗涝、抗旱及抗病力中等，与天宝高蕉相近。1999年12月23日闽南地区发生＜0 °C的低温冻害，红皮蕉表现较普通香蕉耐寒。 

红皮蕉与漳州天宝香蕉的性状比较表 品种 红皮蕉　 天宝蕉 

果皮色泽 紫红色 黄绿色 

假茎高（m） 4 1.7 

可溶性固行物（％） 21.21 18.83 

全糖（g/100g FW） 11.07 11.06 

总酸（g/100g FW） 0.48 0.64 

维生素C（mg/100g FW） 7.73 4.99 

　　 　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　 　　　　　 　 　　　　　　 　　 　　　红皮蕉对环境条件的要求与香蕉类同，在我国南亚热带地区主要栽培限制因子为低温和风害。红皮蕉最适宜的月均温为24~32 °C，当气温低于20 °C时，就会影响其叶片的生长速度；当气温低达10 °C时，花穗不能抽出，应避免于冬季抽生花穗；＜4 °C低温，叶片将受寒害。红皮蕉植株高大，根系不深，因而忌风。红皮蕉性喜湿润，生长期需大量水分，要求年雨量达1500mm以上，且要求有灌溉条件。 

　　红皮蕉的栽培措施也与香蕉栽培相近，在香蕉栽培适宜区内均可种植，但由于其假茎高、生育期长，全生育期约450－500天，较普通香蕉长100天左右。因此，在生产性种植中必须重视以下两方面的工作：一是采用大苗定植，以缩短在田间生育期；二是园地要注意选择避风环境，并做好防风工作。

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