辣椒是人们喜爱的蔬菜和调味品，市场行情看好，种子价格往往居高不下。但是，由于种子原因，有的辣椒种子播后，发芽率并不理想，因而加大了种植农户的生产成本。下面介绍提高辣椒种子发芽率的方法，供农民朋友参考。
1 选用饱满的种子：无论是袋装，还是散装种子，都要先晒种2～3d（天），然后通风选，去掉秕粒，半头籽，霉籽，尤其是陈种，更要风选，去掉半色种。
2 浸种：浸种可使种子在适温中涨大，增强抗性和适应力，同时还可去掉秕粒，为提高发芽率打好基础。有的农民朋友先烫种后浸种，造成部分陈种生命活力下降，在猛烈的高温下死亡，降低了发芽率，是不可取的。
浸种用水量以淹浸种子为限，以免水份过多冲淡种子内部营养成份，降低发芽率。浸种的温度保持在30℃ 右，有利种子进入生命活力的适温阶段，增强了种子萌动力。为了保温可在温箱或棉被中保温浸种。浸种时间以2～4h（小时）为好。
3 高温烫种：利用水的高温热力，杀死种子表面和潜伏在种子内部的病菌，也是打破种子休眠，增加种子活力的重要手段。烫种时将水温控制在55℃～58℃，时间控制在20min（分钟）。为了保持水温，可在水中插一个温度计，当水温低时及时加入热水，保持水温。为使种子受热均匀，要不断搅动。若种子量小，可在热水瓶中烫种，把烫好的种子用清水冲洗一次，晾干水气即可催芽。
4 消毒：包括①种子消毒，为了保证种子不带菌，可在高温处理后用1％硫酸铜溶液浸种子5min或用0．3％代森锌浸种15min，然后用清水洗净。②苗床消毒：有毒土消毒和营养消毒两种方法。前者可在播前15d将苗床耕松，每m2用64％杀毒矾10g拌10kg细土，撒在土壤中，半个月后再整地；后者是用 70％五氯硝基苯粉剂与65％代森锌粉剂等量混合，一般每m3的营养土拌混合药剂0．12～0．15kg，并拌均匀，将以上药土的三分之一作垫底，三分之二作盖籽土，可预防立枯病，猝倒病。
5 精整苗床：为了保证催出的种子在苗床上能够顺利出苗，要精整苗床。回填的营养土应及时填入畦中，达到田平土碎，畦边略高，畦中间平整，不能出现凸凹不平，蚕豆大的土粒。同时在播种前浇足底墒，浇水以自然落干为标准。
6 催芽播种：把浸好的种子用布包好，放在30℃的地方催芽，可用电热毯或电灯热量催芽，一定要控制好温度。若种子量小，用布包好放入干净塑料袋中，放在胳肢窝里恒温催芽。催芽时要经常翻动种子，每天用温水洗净粘液，否则会影响种子透气性，使种子缺氧死亡。洗后甩干再催，一般2d后芽可基本出齐。播种时匀播、播后盖土以盖住籽为准，齐苗后要及时防苗期病害。