河北省目前具有一定规模的优新品种主要为黄冠、绿宝石、黄金、大果水晶、圆黄、早酥、红香酥、新高、丰水、满天红等，另外虽然规模较小但较有发展前途的品种有雪峰、秋月、南水、晚秀、早冠等。

提高果品质量是一个非常复杂的系统工程，主要涉及土、肥、水、气候、整形修剪、花果管理、病虫害防治、采收、分级、包装、贮存等，每一个环节管理不当都会影响果品质量。提高质量的关键措施如下：⑴多施有机肥：每亩施鸡粪3方，或每次灌水时冲施腐熟鸡粪，改善土壤理化性状。⑵采收前15天内控制灌水，以提高果实含糖量。⑶合理负栽：试验结果表明，果实可溶性固形物含量与产量成反比。因此，每亩产量宜控制在3000公斤左右；⑷搞好疏花疏果，保留果梗粗壮、果形端正、萼片完整的背侧果实；⑸加强土壤管理，实行果园生草，提高土壤有机质含量。