气候干燥吃毛豆有助清洁肺部
2010/12/19 


吃毛豆的好处不胜枚举:补钾补铁、降低血脂,促进智力发育等。近日,美国营养学家指出,常吃毛豆还有助清洁肺部。

  《美国医学会期刊》上刊发的一项研究显示:患肺部疾病的人,体内的植物雌激素的含量通常偏低。植物雌激素是一种重要的植物性化合物。吃大量含有植物雌激素的食物,如日本毛豆、豆腐和扁豆,会使人们患上肺癌的可能性降低34%。

  在气候干燥的时节,养肺润肺,不妨吃些毛豆。

  (田山)