草莓栽培周期短、顺应性强、易打点。草莓经由几回霜冻往后，外界温度降到-7℃以前时，要实时笼盖防寒保暖物，使其在田间平安过冬。防寒的体例有设风障、盖草、埋土以及压厩肥等。在密植的草莓园中，可每隔10～15米设一道风障，用玉米秸作风障材料，障高2.5米，在带状宽行定植或带状宽窄行定植的草莓园中，可采用秫秸等物笼盖防寒，厚度8～10厘米。新种植的草莓场地可采用覆土进行防寒，土厚2～3厘米，但行间过窄或土壤过于粘重的，不宜采用压土法防寒。等来年土壤解冻后，揭开笼盖物，进行初春打点。