1、赤霉素。当花椰菜长出6~8片叶，茎粗0.5~1厘米时，喷施100毫克/升赤霉素液，可使花球提早形成，提前采收。对晚熟品种效果更好。用500毫克/升赤霉素溶液，滴花椰菜的花球，每隔1~2天滴1次，可促进花椰菜花梗生长和开花。
　　2、青鲜素。在花椰菜花芽分化后、花芽尚未伸长时，用2~3克/升的青鲜素溶液喷洒，每亩用药50升左右，可抑制薹的伸长，使裂球减少，健全无损的花椰菜增加。
　　3、三十烷醇。在90天中熟花椰菜圆棵期和初花期，用0.5~1.0毫克/升的三十烷醇溶液叶面喷洒，在上述各期各喷叶两次，各次之间相隔1周。可显著提高花椰菜花球产量。
　　4、ABT。用10毫克/升的ABT5号增产灵溶液，于花椰菜移栽时浸根20分钟，可缩短移栽缓苗期，根茎粗壮，叶片数增多，增产20%~30%。
　　5、矮壮素。花椰菜抽薹前10天，用4~5克/升的矮壮素溶液叶面喷洒，每亩用药50升，可抑制花椰菜抽薹，使花球保持较好的品质。
　　6、2,4-D溶液。采收前2~7天，把100~500毫克/升的2，4-D溶液喷洒到花椰菜的外叶上，处理时只喷洒叶片，不喷洒花球。可大大延长花球贮藏期，也不脱叶。采前处理操作方便，而且比采后处理效果好。
　　7、萘乙酸甲酯。把萘乙酸甲酯先喷到纸条上，然后把这些纸条与花球一起贮藏，每1 000个花球用萘乙酸甲酯50~200克。除萘乙酸甲酯外，还可使用2,4-D甲酯，每
　　1 000个花球用50~100克，也同样有效。可延长贮藏期2~3个月。
　　8、6-苄基氨基嘌呤。在临采收前用10~20毫克/升6-苄基氨基嘌呤溶液田间喷洒，或采收后用10~15毫克/升6-苄基氨基嘌呤溶液，浸一下花球后再晾干。贮藏在5℃与95%相对湿度的条件下，可延长贮藏期3~5天，延缓衰老和小花萼片变黄。如果在采收前用10毫克/升6-苄基氨基嘌呤液加50毫克/升2,4-D液混合处理，贮藏保鲜效果更好。
　　9、石油助长剂。在花椰菜播种前，用0.05‰~0.5‰的石油助长剂溶液浸种12小时，可提高花椰菜种子发芽率。用0.5‰石油助壮剂溶液，于花椰菜包心期叶面喷洒，每亩用药40升。可提高产量，花球干重增加8.9%，维生素C增加7.1%，可溶性糖增加13.2%，纤维素降低18.6%。
　　10、整形素。用1克/升整形素药液，在花椰菜展开12~14片叶时均匀喷洒，可提早花椰菜成熟，使花椰菜采收提早5~7天。