水培花卉是运用生物、物理、化学等综合技术，对植物的根系进行生理生化诱变，使植物根系的组织结构，生理性状发生变化，将陆生花卉的组织结构转变成水生的组织结构，形成大量的通气组织，诱导成能完全适宜水环境生长的水生根系，使它对水环境具有较强的适应性，上瓶后在低氧环境下也能够进行有氧代谢。家庭水培技术，是把驯化好的水培花卉种植在一定的容器中，定时定量的供给营养液，进行科学的栽培管理，从而使植物在低氧环境下能正常生长发育的一项栽培技术，它属于无土栽培非固体介质型的静止水培法。
　　
　　1 水培植株的获取及方法
　　
　　水培花卉的取材可分为5 种，即洗根法、水插法、剪取走茎小株法、切割蘖芽法、播种法。
　　
　　1.1 洗根法
　　这种方法是直接采用一般的土培苗，洗根后移植到水培盆中的做法，此法适用于多种花卉由土培改为水培。具体做法如下：
　　①选取生长强壮、株型好看的成型盆花，用手轻敲花盆的四周，待土松动后可将整株植物从盆中脱出，先用手轻轻把过多的泥土去除，再用水冲洗掉根部的泥或其他介质。
　　②修剪掉枯萎根、烂根，短截过长的根；对于根系十分繁茂的，可修去1/3~1/2 的须根。修根有利于水栽植株根系的再生，提早萌发新的根系，从而促进植株对营养物质的吸收。若是丛生植株，株丛过大，可用利刀分割成2~3 株。
　　③修剪完后，先将植株的根部浸泡在浓度为0.05% ~0.1% 的高锰酸钾溶液中半个小时，然后，将根系装入准备好的玻璃容器或分别插进定植杯的网孔中，尽量使根系舒展散开，同时要小心操作，不要再损伤根系。
　　④注入没过根系1/2~2/3 的自来水，让根的上端暴露在空气中。第1 周，每天换水1 次。对于刚换盆的水培花卉，因其根部新创伤口多，容易腐烂，故须勤换水；特别是在高温天气，水中含氧量减少，植株呼吸作用加强，消耗氧量多，更要勤换水，每天都要换，直至花卉在水中长出白色的新根后，才能逐步减少换水次数。
　　当花卉在水中长出新根，说明诱变成功，该花卉已经适应了水培环境，此时改用营养液栽培。
　　植株由土培改为水培，由于介质的改变，初期根系不完全适应，有些植株的老根只有少量保存下来，大部分须根枯萎、腐烂。经过一段时间的换水养护，可逐渐适应新的环境，茎基部能萌生新根，老根上也会长出侧根。如吊兰、鹅掌柴、美叶观音莲都会产生这种现象。也有的花卉在改变栽培条件后，仅有极少部分根系枯萎，原有的根大部分能适应水培环境，并诱生出粗壮的水生根。如万年青、富贵竹、巴西木、红掌等，对水培有较强的适应性。
　　
　　1.2 水插法
　　这也是水培花卉常用、简便和容易栽培成功的方法。利用植物的再生能力在母株上截取茎、枝的一部分插入水里，在适宜的环境下生根、发芽，而成为新的植株。具体做法如下：
　　①选择生长健壮、节间紧凑、无病虫害的植株。在选定截取枝条的下端0.3~0.5cm 处，用快刀切下，切面要平滑，切口部位不得挤压，更不可有纵向裂痕。
　　②切割后的枝条有伤流，水插前要冲洗干净；将切下的枝条摘除下端叶片，尽快插入水中，防止脱水影响成活。切取带有气生根的枝条时，应保护好气生根，并将其同时插入水中，气生根可变为营养根，并对植株起支撑作用（切取多肉植物的枝条时，应将插穗放置于凉爽通风处晾干伤口2~3 天，让伤口充分干燥）。
　　③注入容器内的水位以浸没插条的1/3~1/2为宜（多肉植物插条时，让插穗剪口贴近水面，但勿沾水，以免剪口浸在水中引起腐烂）。为保持水质清纯，提高溶解氧含量，3~5 天更换一次自来水。同时冲洗枝条，洗净容器，经7~10 天即可萌根。经过30 天左右的养护，大多数水插枝条都能长出新根，当根长至5~10cm 时，使用低浓度水培营养液栽培。
　　用水插法取得水培花卉植株，虽然操作简单，成活率高，但有时也会发生插条切口受微生物侵染而腐烂的情况，此时应将插条腐烂部分截除，用浓度为0.05% ~0.1% 的高锰酸钾溶液浸泡20~30分钟，再用清水漂洗，重新插入清水中。经过消毒处理后的插条一般不会再腐烂，仍然可以培育成新的植株。
　　
　　1.3 剪取走茎小株法
　　有些花卉如吊兰、虎耳草、吊凤梨等在生长过程中长出走茎，走茎上长有一株或多株小植株，可利用花卉的这一特性，摘取成型的小植株进行水培。小株上大多带有少量发育完整的根，摘取后直接用小口径的容器水培。使用容器的口径不可过大，以能支撑住植株的下部叶片为宜，防止植株跌落到容器里。注入容器里的水达到根尖端即可，不得没过根的上端。7~10 天换一次自来水。当小植株的根向水里生长延伸至10cm 左右时，再用水培营养液进行培育。
　　
　　1.4 切割蘖芽法
　　对于有生长蘖芽的花卉如凤梨、君子兰、芦荟、虎尾兰等，剥取植株的蘖芽作水培栽植，既简单又容易成活，并且不受季节限制。方法如下：
　　①选蘖芽较大、已成型的植株，去除上部土壤，露出与母株相连的部位。用手或利刀将蘖芽剥离母株（保护好蘖芽的根），用水将其根部冲洗干净。
　　②用海绵裹住蘖芽的茎基部固定在容器的上口，调整至根尖触及水面，或略微伸至水面以下。
　　③5~7 天换一次自来水，一般20~25 天后，君子兰在假鳞茎的下端、凤梨在叶丛基部、芦荟和虎尾兰在茎基部能长出新根，继续养护15~20 天，根长到一定长度后，改用水培营养液栽培。
　　
　　1.5 播种法
　　对于有种子的花卉（如四季秋海棠），也可用播种方法获得水培植株。方法如下：
　　①将种子点播于装有基质的秧盘内，保持基质湿润。
　　②将播种秧盘架于水面上，离水面1~2cm ，7~10天后种子开始萌发。生根后，根系慢慢延伸于水面。在水环境下，新生根系直接诱变成水生根系，能很快适应水环境生长。
　　③当根系长至5~10cm 时，移植于定植篮，注意不要碰伤幼根；上瓶，改用营养液栽培；调整根尖略微伸至液面以下，再进行正常的养护管理。
　　
　　2 水培花卉营养液的配制
　　
　　2.1 营养液的配制
　　营养液内各种元素的种类、浓度应根据不同植物、不同生长期、不同季节以及气候和环境条件而不同。通用型植物营养液含有花卉生长所必须的全部营养元素（包括大量元素和微量元素），各种元素配比均衡，无机盐呈离子状态，适用范围广，适于不同花卉品种生育阶段对养分的需要，无毒、无害、pH 值、离子浓度利于营养吸收。下面2种营养液的通用配方可供选择：①斯泰纳配方Ca(N O₃)₂ 738 m g/L（单位下同)，K N O₃ 303 ，K H₂PO₄136 ，K₂SO₄ 261 ，M gSO₄ 240 ，FeN aED TA 10 ，M n-

1 [2]