茄子的药用
2005/12/1 来源:家庭中医药 作者:严 和


  茄子属茄科植物的果实,别名酪酥、落苏、昆仑瓜、矮瓜等,为一年生草本植物,其花、蒂、茎、根、果实和种子均可药用。品种有紫茄、白茄、青茄、黄茄等多种,其中以紫茄、白茄为好。据测定:茄子含水分92.8%。每百克含蛋白质2.0克,脂肪0.1克,碳水化合物3.5克,粗纤维1.9克,钙55毫克,磷31毫克,铁0.4毫克,胡萝卜素180微克,维生素A 30微克,维生素B1 0.03毫克,维生素B:0.03毫克,烟酸0.4毫克,维生素C7毫克,以及微量元素锰、锌、硒及维生素E、维生素P和多种生物碱。
  常食茄子能增强血管功能及抗血管硬化,多食茄子还有抗衰老作用。在美国,茄子已被列入降低胆固醇12法之一。祖国医学认为,茄子性味甘寒,无毒,具有活血散瘀、清热解毒、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功效。中医临床常用于治疗肠风下血、热毒疮疡、皮肤溃烂、风热隐疹等病症。我国民间对茄子的药用验方很多,现简介如下:
  老年咳嗽:白茄子60克,切成碎块,煮后去渣,加蜂蜜适量调和温服,每日2次。
  支气管扩张咯血:用鲜茄子捣汁100毫升服用,可止血。
  口腔炎:寒露后采摘的茄子,晒干后研成细末,与蜂蜜适量混匀外涂患处。
  轻腹泻:茄叶10余片,水煎服。
  肠炎:用茄子拌大蒜当菜吃。
  肾炎:将茄子晒干,研成细粉末,每日3次,每次1克,开水送服。
  妇女白带:白茄花15克,土茯苓30克,水煎服;或白茄子30克,土茯苓30克,水煎服。
  疝痛:茄子蒂3个,焙焦为末,适量黄酒送服。
  便血:经霜的茄子,选细长、色深紫、茄籽少,连蒂焙烤存性研末,每日晨空腹服9克,用黄酒20毫升送下,7天为1疗程。
  痔疮:茄子适量,加油、盐少许,隔水蒸熟食用。对内痔发炎肿痛、痔疮便秘、初期内痔便血、高血压等症有辅助治疗作用。此法能消肿、止痛。
  冻疮:茄子根、茎,熬汤水,每晚泡洗患处;或白茄根、花椒,煎汤洗患处,治冻疮未溃。
  疖肿:生茄子切片贴患处,用胶布固定,每日换3次;或将鲜茄子捣烂,敷患处。
  蜈蚣咬伤:茄子或茄叶捣烂敷患处;或生茄子加适量白糖,捣烂敷患处。
  蛇咬伤:茄叶适量,水煎服,并捣烂外敷伤处。
  蜂蜇肿痛:将新鲜茄子洗净,捣烂外敷患处。
  小儿口疮:将霜打的茄子,放干,研成细末,涂搽患处。
  牙齿龌痛:茄根捣汁,频频涂之;或陈茄根烧灰敷之,先以蜂房煎汤漱过口。
  乳房皲裂:以秋茄阴干,烧存性,研末后水调涂。
  皮肤溃烂:将茄子煨煅存性,研成细末,加入少量冰片混匀。撒布于创面,纱布包扎。
  无名肿毒:鲜嫩生茄子,捣烂如泥,加醋调匀敷患处。
  (编辑 郝近大)