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墨西哥食用仙人掌栽培管理技术

                                   墨西哥食用仙人掌栽培管理技术

    一、特征特性
    1.光照  仙人掌属于喜光作物,长日照会促进营养吸收,生长更加旺盛。光照不足,生根时间延长,生长不快,同时地上生长部分易形成畸形。
    2.温度  0℃以上即可生存,20-35℃为最适宜温度,45℃以上注意防高温及灼伤,5℃以下注意防寒。
    3.水分  土壤相对持水量在60%左右,即地表下10厘米处土壤达到手捏成团、落地即散的程度。
    4.肥料  仙人掌生长快,产量高,需大量元素氮、磷、钾,同时也需要一定量的微肥,即钙、镁、铁、锌、锰等,最好用充分腐熟的农家肥。
    5.土壤  要求土层深厚、土质疏松、排水良好的中性砂质壤土为宜。
    二、栽种前的准备
    1.自然条件  食用仙人掌一年四季均可种植,但以春夏秋季为最好,冬季种植应建塑料大棚。种植地应选择交通便利、背风向阳、排涝便利的农田或旱地,pH值为6-7。
    2.整地要求  种植地要翻耕、平整,达到细碎,便于种苗扦插、生根。畦的走向应以南北向为宜,以便于透光、通风。畦的规格为畦高20-30厘米,畦与畦之间距离为内沟40厘米,靠大棚架两边沟为60厘米,畦宽为90厘米,畦面为鱼脊状,1个6米宽的塑料大棚可作4畦。
    3.土壤消毒、杀虫  及时对整好的畦进行全面地消毒灭菌和杀灭害虫。可用50%多菌灵、70%甲基托布津600-800倍喷雾消毒;杀虫药可选敌百虫、甲氰菊酯、钻地龙等。
    4.种片处理  栽种时,应首先对种片进行杀菌、消毒。方法是将杀菌药剂倒入盆中先用少量清水调匀,再按剂量要求加水,将种片在药液中浸2-3分钟取出、晾干即可。常用杀菌药物有消毒粉、甲基托布津、百菌清等。
    5.施足基肥  仙人掌是多年生植物,种植后收益十几年,生育期长,产量高,对地力消耗大。为确保高产,施足基肥是一项关键性措施。基肥应以有机肥为主,饼肥亩施用量为50-100千克;复合肥亩施50千克,农家肥(猪粪、鸡粪、牛粪、羊粪、人粪)亩施3000-4000千克。施用的各种农家肥、饼肥,必须经过充分发酵,禁止使用化肥,建议使用养分全面的生物肥料。
    三、栽培技术
    栽种前的准备工作全部做好后,即可扦插。扦插时的土壤要有一定的湿度,其标准是将地表下15厘米处的土抓起捏时成团,手松轻压即散。扦插的7-15天内,不需要浇水,以免根部腐烂。
    扦插时行距为50厘米,株距为40厘米,亩栽种2000片。每畦栽2行,2行之间的株距不要对齐,呈三角形交叉错开。扦插深度以掌片的1/3或2/5埋入土中为宜。扦插时将种片立好,一面向东南,一面向西北(角度45度),把好方向后覆土轻压,轻按;种片四周土稍高于周围。扦插时的种片不要直接与肥料接触,应择晴天栽种,种后不必遮荫,连续几天晴天更好。
    四、田间管理
    1.种片护理  栽种后,每天早晚勤检查种片,发现种片根部腐烂,拔出种片,切割病部,同时将边缘好的部分再切除1厘米左右,创面用杀菌药或草木灰涂抹一下放在通风处晾6-7天,等伤口干涸后再栽。原先栽植处的空穴,在拔出病片时同时用药液消毒。
    2.追肥  种片扦插生根发芽后,要适时追肥。追肥要求是完全腐熟的有机肥,以穴施为好。在2个种片之间挖穴,灌入肥料,盖好土,所施肥料不可接触种片,防止肥烧苗。
    3.浇水  仙人掌扦插生根后,对水分的要求逐渐增大。夏季在清晨或傍晚浇水。冬季应视土壤干湿程度适时浇水。浇水应遵循“不干不浇,浇则浇透”的原则,但不能积水。追肥结束后必须及时浇水,以利稀释肥料,便于仙人掌对养分的吸收。
    4.中耕、除草、培土  中耕除草是仙人掌正常生长发育的重要管理措施,特别是大雨过后一定要松土,松土时千万不可碰伤种片,以免造成腐烂。一旦碰伤,立即将土扒开,使其伤口完全暴露在阳光下,然后抹上草木灰或酒精消毒,等伤口完全干涸后再覆土。在生长中、后期,因植株较大,应及时进行培土、护根,加固植株基部,防止倒伏。培土应结合中耕、除草和施肥等一起进行。
    5.植株固定  仙人掌生长到第3层以上时,为防倒伏,应及时插上与仙人掌等高的竹桩,用软布条系在掌片中部,系时不可过紧。竹桩应与植株间隔7-8厘米,避免伤根。
    6.定芽修剪  定芽修剪是通过对食用仙人掌的新芽和嫩芽的适当调整,使其具有合理的营养体,减少养分消耗。定芽修剪是一项直接关系到稳产、高产和健康发展的关键性技术措施。因此,要结合生产实际和仙人掌的生长特点,做到科学定芽,合理修剪。
    定芽修剪的重点在第2层(扦插的种片为第1层)掌片以上进行。将第2层作为种苗培育,第3层为嫩片的主要生产代。因此,修剪、养壮第2层是高产、稳产的基础。定芽修剪主要从以下3个方面进行:一是定芽数量。主要根据母片大小、植株长势以及所处层级。一般第2层只选留3-4片生长健壮的掌片培养,第3层保留2-3片。二是茎片方向和生长位置。应保留的掌片要具备3个条件:①掌片方向与母片方向一致;②掌片生长在母片两侧纵向边缘和顶端;③生长发育健壮并分布均匀合理。所以,凡与母片方向不同的,生长在掌片茎面上的嫩茎应切除,达到通风透气条件。三是残缺畸形的、长势弱小的、掌片基部萌生的以及有病斑、虫斑的嫩茎应及时全部切除,以免造成营养浪费,影响其他茎片生长。
       
      

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