秋菠菜-洋葱-花椰菜高效栽培模式
来源：《西北园艺》.-2004,(9).-16-18 作者：杜兴金 日期：2004-10-24
秋菠菜-洋葱-花椰菜高效栽培模式
1 茬口安排
秋季在玉米等作物腾茬后，立即耕翻整地。于9月上中旬畦播秋菠菜，同期选地培育黄皮洋葱苗。10月中下旬收获秋菠菜，净地耕翻，整地做畦，11月5日定植洋葱，洋葱在翌年6月上旬收获完。收后深耕整地；精细晒垡，6月15日左右使用防雨棚繁育花椰菜苗，7月上旬起高垄定植，10月1日前收获。洋葱的下茬也可为伏白菜或伏萝卜(品种选用夏长白二号)。伏白菜可赶在5月上中旬育苗，洋葱收获后定植。
2 品种选择
秋菠菜选用适应性广、生长迅速、叶片肥厚、色泽浓绿、味美、品质佳、高产、适合速冻及脱水加工的品种，如日本大叶菜、绿海、东湖等。洋葱选用冬性强、耐寒；抗病、鳞茎圆正、色泽好、品质优、不易抽薹、产量高、耐贮藏、耐运输、符合出口标准的黄皮优良品种，如富士永生、红叶3号等。花椰菜宜选用抗逆性强、耐热、抗病、抗虫、夏季栽培不易散球、品质好、产量高的品种，如夏雪50、泰国耐热系列花椰菜等。
3 栽培要点
3.1 秋菠菜
1)整地施肥。选择土质疏松肥沃、保水保肥、排灌良好的地块种植。9月上旬在玉米等前茬作物收获后，立即抢墒深耕，整地灭茬，拣净所有作物残根残株，一次性施足基肥，每667平方米施充分腐熟的优质圈肥4000 kg，磷钾肥30 kg，碳酸氢铵50 kg。将地整平耙细后做高畦备播，畦面一般宽20 cm，沟宽30 cm，深25 cm左右。
2)播种。播种时气温较高，为使出苗整齐，播前要浸种催芽。先将种子在冷水中浸泡12-24 h，控水后用湿粗布包好放在15-20℃的条件下催芽。一般经过3-4 d即可播种。墒情不足的地块要先造墒。选晴天的傍晚气温较低时顺畦开沟点播，行距18-20 cm，株距3-5 cm，播后覆土3-5 cm镇压保持墒情。667平方米用种0.7-0.8 kg。
3)田间管理。一般7-10 d即可齐苗。齐苗后叶面喷施叶用型“天达-2116”植物细胞膜稳态剂壮苗防病，每隔10-15 d1次，连喷2次。秋菠菜生育期短，生长快，需肥水量大，在整个生育期小水勤浇，保持田间土壤湿润。从4-5片真叶时起每隔10-15 d追施1次速效肥，施肥后浇水，每次每667平方米追施尿素10-15 kg。封垄后可结合浇水冲施1-2次速效肥，在株高达35-40 cm时即可采收，采收前10-15 d停止追肥。采收时剔除黄叶、病叶、老叶及杂草，扎成小捆送往加工收购企业或者上市出售。
3.2 洋葱
1)培育壮苗。9月上旬选择土质疏松肥沃，保水保肥，3 a（年）未种过葱韭类蔬菜的生茬地育苗，苗床要施足基肥，每667平方米施充分腐熟的有机肥5 000 kg，氮、磷、钾复合肥30 kg，磷酸二铵75 kg，3%的辛硫磷颗粒剂0.5 kg。将所有肥料与药剂充分混拌后撒施于地表，浅翻后整平耙细做畦。畦宽约1.0-1.2m，长约15-20 m，每667平方米地需要苗床66.7平方米。播种时先将苗畦浇透水，干籽条播，播后覆细土1.0-1.5 cm，再用稻草等覆盖畦面保墒，防止雨水冲刷，以利出苗，每667平方米苗床大约需种子3 kg。出苗前保持苗床湿润，幼苗出土后及时揭去盖草，适当控制肥水。播后7-8 d即可齐苗。齐苗后每隔10 d喷施1次“全能高收”壮苗防病，并喷奥绿1号悬浮剂500倍液或者20%除尽悬浮剂100倍液防治甜菜夜蛾等害虫。苗期要及时中耕除草，在苗高5-6 cm时，结合中耕进行1次间苗，苗龄大约50 d即可定植。
2)打孔定植。11月初秋菠菜收获腾茬后，耕翻整地，每667平方米施有机肥5 000 kg，复合肥50 kg，将地整平耙细后做平畦，畦宽一般1.2 m左右，为了防治地下害虫，做畦时每667平方米可撒施地虫净1 kg。将畦面四角搂平后，每667平方米喷除草剂施田补100-150 m1。然后畦面覆盖黑色地膜，用竹竿或木棍打孔定植，孔深3 cm左右，行距15 cm，株距13 cm，每畦定植8行，每667平方米植3万-4万株。定植后浇灌定植水，以不倒秧为度，并将苗孔用细土封严保墒。为方便管理，要按大小苗分级分类定植，大苗稀植，小苗密植；高肥水地块稀植，瘦田密植。
3)田间管理。“小雪”前后土壤开始结冰时，浇灌1次封冻水。“雨水”以后幼苗开始返青，视墒情浇灌1次返青水，结合浇灌追施1次返青肥，每667平方米追施尿素20 kg。“清明”前后植株生长进入旺盛时期，需水肥增多，要追施1次速效肥，每667平方米追施硫酸铵15-20 kg。4月底、5月初是病虫害的多发期，每隔5-7 d喷1次10%的一遍净可湿性粉剂2 500倍液和大生M-45可湿性粉剂400-500倍液，防治蓟马、霜霉病等病虫害。“立夏”前后洋葱鳞茎生长进入膨大盛期，对肥水敏感，是产量形成的重要时期，此时要保持田间土壤湿润；结合浇水追施1次复合肥，每667平方米追施氮磷钾复合肥30 kg，以促进鳞茎充分膨大。6月上旬在假茎开始变黄变软倒伏时即可收获，采收前10-15 d停止浇水、施肥、打药，按照出口标准收获分级，及时出售。
3.3 花椰菜
1)播种育苗。6月中旬使用防雨棚育花椰菜苗。花椰菜属于耐寒性蔬菜，夏季播种不易萌发，所以播种前要先进行浸种催芽。将种子放入30℃温水中浸泡2 h，捞出后用清水洗净，晾3-4 h，然后用湿粗布包裹置于20-22℃条件下催芽，1-2 d后即可播种。为避免移栽时伤根，使其尽快缓苗，宜使用营养钵育苗。每钵播1-2粒种子，播后苗床覆土0.5-1.0 cm，畦面盖遮阳网或稻草遮阴保墒。齐苗后撤除覆盖物，保持苗床见干见湿，一促到底，不蹲苗。
2)高垄定植。洋葱收获后，进行耕翻整地晒垡，结合整地每667平方米施充分腐熟有机肥4 000-5 000 kg，磷酸二铵30 kg。定植前整地起垄，垄距50 cm，垄高20 cm，垄沟宽25-30 cm，定植株距35-40 cm，一般选傍晚定植，定植后立即浇水，以利缓苗。
3)田间管理。缓苗后及时中耕，追施缓苗肥，肥水齐攻，不蹲苗。一般在缓苗后7-8 d追1次发棵肥，每667平方米追施尿素10 kg。进入结球前期每667平方米追施复合肥25-30 kg，每2-3 d浇1次水，保持田间土壤湿润，雨后田间有积水时要及时排涝，有杂草时要及时中耕以疏松土壤，保持良好的通透性，封垄后不再中耕。花球如鸡蛋大小时折叶盖球，当绒状花枝构成的小花球之间出现缝隙时即可采收。
4)病虫害防治。夏秋季节气温高，虫害比较猖獗。害虫主要有蚜虫、菜青虫、小菜蛾等，可在人工捕杀、黑光灯诱杀的基础上，选用高效低毒农药加以防治。蚜虫可以交替喷用20%苦参碱1 500倍液、10%的一遍净可湿性粉剂2 500倍液防治。菜青虫在低龄幼虫高峰期交替喷用B.T.乳剂1 000倍液、1.8%的阿维菌素乳油、2.5%的灭幼脲3号悬浮剂800-1 000倍液、5%锐劲特悬浮剂1 000倍液等防治。小菜蛾可用20%的灭幼脲1号800-1 000倍液、5%的抑太保乳油1 500倍液、5%锐劲特悬浮剂2 000倍液等喷雾防治。病害主要有黑腐病、霜霉病等。黑腐病发病初期可用72%的农用链霉素或100万单位的新植霉素粉剂4 000-5 000倍液防治，或者用菜丰宁B1粉剂对水灌根(每667平方米用200-300 g对水50 kg)。霜霉病可喷施1%农抗武夷菌素水剂150-200倍液，或58%的甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液防治。
编号：2004-6-1-729
1 茬口安排
秋季在玉米等作物腾茬后，立即耕翻整地。于9月上中旬畦播秋菠菜，同期选地培育黄皮洋葱苗。10月中下旬收获秋菠菜，净地耕翻，整地做畦，11月5日定植洋葱，洋葱在翌年6月上旬收获完。收后深耕整地；精细晒垡，6月15日左右使用防雨棚繁育花椰菜苗，7月上旬起高垄定植，10月1日前收获。洋葱的下茬也可为伏白菜或伏萝卜(品种选用夏长白二号)。伏白菜可赶在5月上中旬育苗，洋葱收获后定植。
2 品种选择
秋菠菜选用适应性广、生长迅速、叶片肥厚、色泽浓绿、味美、品质佳、高产、适合速冻及脱水加工的品种，如日本大叶菜、绿海、东湖等。洋葱选用冬性强、耐寒；抗病、鳞茎圆正、色泽好、品质优、不易抽薹、产量高、耐贮藏、耐运输、符合出口标准的黄皮优良品种，如富士永生、红叶3号等。花椰菜宜选用抗逆性强、耐热、抗病、抗虫、夏季栽培不易散球、品质好、产量高的品种，如夏雪50、泰国耐热系列花椰菜等。
3 栽培要点
3.1 秋菠菜
1)整地施肥。选择土质疏松肥沃、保水保肥、排灌良好的地块种植。9月上旬在玉米等前茬作物收获后，立即抢墒深耕，整地灭茬，拣净所有作物残根残株，一次性施足基肥，每667平方米施充分腐熟的优质圈肥4000 kg，磷钾肥30 kg，碳酸氢铵50 kg。将地整平耙细后做高畦备播，畦面一般宽20 cm，沟宽30 cm，深25 cm左右。
2)播种。播种时气温较高，为使出苗整齐，播前要浸种催芽。先将种子在冷水中浸泡12-24 h，控水后用湿粗布包好放在15-20℃的条件下催芽。一般经过3-4 d即可播种。墒情不足的地块要先造墒。选晴天的傍晚气温较低时顺畦开沟点播，行距18-20 cm，株距3-5 cm，播后覆土3-5 cm镇压保持墒情。667平方米用种0.7-0.8 kg。
3)田间管理。一般7-10 d即可齐苗。齐苗后叶面喷施叶用型“天达-2116”植物细胞膜稳态剂壮苗防病，每隔10-15 d1次，连喷2次。秋菠菜生育期短，生长快，需肥水量大，在整个生育期小水勤浇，保持田间土壤湿润。从4-5片真叶时起每隔10-15 d追施1次速效肥，施肥后浇水，每次每667平方米追施尿素10-15 kg。封垄后可结合浇水冲施1-2次速效肥，在株高达35-40 cm时即可采收，采收前10-15 d停止追肥。采收时剔除黄叶、病叶、老叶及杂草，扎成小捆送往加工收购企业或者上市出售。
3.2 洋葱
1)培育壮苗。9月上旬选择土质疏松肥沃，保水保肥，3 a（年）未种过葱韭类蔬菜的生茬地育苗，苗床要施足基肥，每667平方米施充分腐熟的有机肥5 000 kg，氮、磷、钾复合肥30 kg，磷酸二铵75 kg，3%的辛硫磷颗粒剂0.5 kg。将所有肥料与药剂充分混拌后撒施于地表，浅翻后整平耙细做畦。畦宽约1.0-1.2m，长约15-20 m，每667平方米地需要苗床66.7平方米。播种时先将苗畦浇透水，干籽条播，播后覆细土1.0-1.5 cm，再用稻草等覆盖畦面保墒，防止雨水冲刷，以利出苗，每667平方米苗床大约需种子3 kg。出苗前保持苗床湿润，幼苗出土后及时揭去盖草，适当控制肥水。播后7-8 d即可齐苗。齐苗后每隔10 d喷施1次“全能高收”壮苗防病，并喷奥绿1号悬浮剂500倍液或者20%除尽悬浮剂100倍液防治甜菜夜蛾等害虫。苗期要及时中耕除草，在苗高5-6 cm时，结合中耕进行1次间苗，苗龄大约50 d即可定植。
2)打孔定植。11月初秋菠菜收获腾茬后，耕翻整地，每667平方米施有机肥5 000 kg，复合肥50 kg，将地整平耙细后做平畦，畦宽一般1.2 m左右，为了防治地下害虫，做畦时每667平方米可撒施地虫净1 kg。将畦面四角搂平后，每667平方米喷除草剂施田补100-150 m1。然后畦面覆盖黑色地膜，用竹竿或木棍打孔定植，孔深3 cm左右，行距15 cm，株距13 cm，每畦定植8行，每667平方米植3万-4万株。定植后浇灌定植水，以不倒秧为度，并将苗孔用细土封严保墒。为方便管理，要按大小苗分级分类定植，大苗稀植，小苗密植；高肥水地块稀植，瘦田密植。
3)田间管理。“小雪”前后土壤开始结冰时，浇灌1次封冻水。“雨水”以后幼苗开始返青，视墒情浇灌1次返青水，结合浇灌追施1次返青肥，每667平方米追施尿素20 kg。“清明”前后植株生长进入旺盛时期，需水肥增多，要追施1次速效肥，每667平方米追施硫酸铵15-20 kg。4月底、5月初是病虫害的多发期，每隔5-7 d喷1次10%的一遍净可湿性粉剂2 500倍液和大生M-45可湿性粉剂400-500倍液，防治蓟马、霜霉病等病虫害。“立夏”前后洋葱鳞茎生长进入膨大盛期，对肥水敏感，是产量形成的重要时期，此时要保持田间土壤湿润；结合浇水追施1次复合肥，每667平方米追施氮磷钾复合肥30 kg，以促进鳞茎充分膨大。6月上旬在假茎开始变黄变软倒伏时即可收获，采收前10-15 d停止浇水、施肥、打药，按照出口标准收获分级，及时出售。
3.3 花椰菜
1)播种育苗。6月中旬使用防雨棚育花椰菜苗。花椰菜属于耐寒性蔬菜，夏季播种不易萌发，所以播种前要先进行浸种催芽。将种子放入30℃温水中浸泡2 h，捞出后用清水洗净，晾3-4 h，然后用湿粗布包裹置于20-22℃条件下催芽，1-2 d后即可播种。为避免移栽时伤根，使其尽快缓苗，宜使用营养钵育苗。每钵播1-2粒种子，播后苗床覆土0.5-1.0 cm，畦面盖遮阳网或稻草遮阴保墒。齐苗后撤除覆盖物，保持苗床见干见湿，一促到底，不蹲苗。
2)高垄定植。洋葱收获后，进行耕翻整地晒垡，结合整地每667平方米施充分腐熟有机肥4 000-5 000 kg，磷酸二铵30 kg。定植前整地起垄，垄距50 cm，垄高20 cm，垄沟宽25-30 cm，定植株距35-40 cm，一般选傍晚定植，定植后立即浇水，以利缓苗。
3)田间管理。缓苗后及时中耕，追施缓苗肥，肥水齐攻，不蹲苗。一般在缓苗后7-8 d追1次发棵肥，每667平方米追施尿素10 kg。进入结球前期每667平方米追施复合肥25-30 kg，每2-3 d浇1次水，保持田间土壤湿润，雨后田间有积水时要及时排涝，有杂草时要及时中耕以疏松土壤，保持良好的通透性，封垄后不再中耕。花球如鸡蛋大小时折叶盖球，当绒状花枝构成的小花球之间出现缝隙时即可采收。
4)病虫害防治。夏秋季节气温高，虫害比较猖獗。害虫主要有蚜虫、菜青虫、小菜蛾等，可在人工捕杀、黑光灯诱杀的基础上，选用高效低毒农药加以防治。蚜虫可以交替喷用20%苦参碱1 500倍液、10%的一遍净可湿性粉剂2 500倍液防治。菜青虫在低龄幼虫高峰期交替喷用B.T.乳剂1 000倍液、1.8%的阿维菌素乳油、2.5%的灭幼脲3号悬浮剂800-1 000倍液、5%锐劲特悬浮剂1 000倍液等防治。小菜蛾可用20%的灭幼脲1号800-1 000倍液、5%的抑太保乳油1 500倍液、5%锐劲特悬浮剂2 000倍液等喷雾防治。病害主要有黑腐病、霜霉病等。黑腐病发病初期可用72%的农用链霉素或100万单位的新植霉素粉剂4 000-5 000倍液防治，或者用菜丰宁B1粉剂对水灌根(每667平方米用200-300 g对水50 kg)。霜霉病可喷施1%农抗武夷菌素水剂150-200倍液，或58%的甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液防治。
编号：2004-6-1-729