发菜栽培技术

    发菜为藻类植物中蓝藻门念珠藻属中能食用的野生种，别名仙菜、净池毛。因其黑绿色，细长丝状，象一团乱糟糟的头发而得名。100克发菜中含有水分13．8克、蛋白质20．3克、碳水化合物57克、脂肪0．3克、铁200毫克、钙2560毫克、磷45毫克，及人体需要的多种矿物质。对高血压和多种妇科病有显著疗效，还有较快愈合伤口，助消化、解积腻、调节神经等功效。发菜分布在我国宁夏、陕西、内蒙古、新疆、甘肃、青海等地，自然生长缓慢，产量很低，不能满足需求，有人尝试人工栽培，其方法：1、选地、整地  发菜是藻类，喜欢温润的环境条件(忌积水)，以渗透性好的沙土和偏碱性土壤为宜，前茬最好是肥力较高的菜地。做成平畦，播种前上覆一薄层细沙，生长速度较快。2、栽培  发菜用藻丝繁殖。将藻丝切成3厘米的小段，一端埋入泥土0．2厘米左右，密度为200-300根／平方米左右，也可窝栽，以0．1-0．3g的风干发菜为种源，按25-30窝／平方米的密度播种。播后盖一层细沙。3、管理与采集  播后每天喷水2次，保持空气潮湿，并定期施肥。生长50天后，重量可增加2．5-4．5倍，当藻丝长成块状时即可采收，早春和深秋采集最好，一般在清晨进行。4、繁殖  发菜一般用营养钵繁殖，一根丝状体可分成数小段，每小段为一连锁体，两连锁体之间发生一异形细胞将它们隔开，每段连锁体各自成为一新丝。这一新丝又可成数个连锁个体，它们之间又产生异形细胞将其彼此隔开，使各自成为一新丝。这样不断繁殖，藻丝不断增加，最后成为一团。

      编号：2004-6-1-711