胡萝卜生产存在的问题及对策
来源：河南科技报.-2005.6.9.-7版 作者：张新岭 日期：2005-09-16
胡萝卜生产存在的问题及对策
根部分杈
一、原因 夏季暴雨频繁，导致胡萝卜幼苗倒伏，生长重心偏移，根部分杈。大水漫灌，低洼地积水，苗根部坏死，导致根部分杈。地下害虫危害，导致根部分杈。夏季中午高温时下暴雨、浇大水，会导致裂根。
二、对策 选在地势较高、排灌方便的地块种植，可减少暴雨危害。高温干旱时，在早晨或傍晚浇小水。深翻土地，及时间苗，消灭地下害虫，中耕培土。收获时轻拿轻放。
重茬种植，病虫害严重
一、原因 胡萝卜主产区由于连年种植，导致病虫害发生严重。病虫害主要有软腐病、黑叶斑病、根结线虫病。软腐病导致胡萝卜根部腐烂，根部一拔即掉，果肉有臭味。黑叶斑病导致胡萝卜叶干枯，严重影响其光合作用。根结线虫病危害胡萝卜根部，使根部长满瘤子，导致胡萝卜根部分杈。
二、对策 将胡萝卜与其他作物进行轮作，比如与大葱、洋葱、大蒜、小麦、玉米等进行轮作。病虫危害严重时用无公害农药进行防治。对软腐病，可用农用链霉素、新植霉素或敌克松喷雾或灌根。对黑叶斑病，可在播种前用福美双可湿性粉剂或百菌清拌种，发病初期喷洒多菌灵、代森锰锌、扑海因、甲霜灵等进行防治。根结线虫病的防治难度较大，应采用综合技术进行防治。(一)深耕。利用根结线虫好气性强的特点，深翻土壤25厘米以上。土层越深，透气性越差，越不利于根结线虫存活。(二)胡萝卜收获后彻底清除残株，并将其集中烧毁。(三)土壤消毒。利用夏季高温，在畦面上每亩撒施生石灰粉100公斤，翻地，浇1次透水，然后覆盖薄膜，利用膜下高温，可有效杀死根结线虫。(四)药剂防治。每亩用3%的米乐尔颗粒剂3公斤，混细土50公斤撒施。也可每平方米用1.8%的爱福丁乳油1-1.5克，对水6公斤，开沟灌根。
种植品种杂乱
一、原因 目前我省胡萝卜种植品种有当地黄心品种、省外地方品种、进口日本品种、美国品种等，比较杂乱。
二、对策 应结合河南省胡萝卜销售市场的情况，重点选择那些商品性好、有利于外贸出口及北菜南调的品种进行种植。如豫红2号、红艳五寸胡萝卜等。
播种方式落后
一、原因 大多数农民采用传统的平畦撒播法播种，生产出来的胡萝卜大小不均匀，分杈较多。
二、对策 可以采用起垄双行条播技术播种，这样间苗容易，管理方便，胡萝卜个大且大小均匀。
播期普遍偏早
一、原因 部分农民为了提高胡萝卜产量，播期太早。由于生长前期温度高，暴雨多，胡萝卜叶子容易疯长，从而出现胡萝卜裂根、分杈等现象，而且容易抽薹。
二、对策 应适期播种，通过加强管理来提高胡萝卜的产量。
出苗关把握不好
一、原因 由于胡萝卜种子种皮较厚，种胚较小，发芽期较长，幼苗出土能力差。播种后如遇低温、高温、干旱、覆土过厚等不良条件，出苗率更低。部分农民未掌握胡萝卜出苗规律，出苗期管理不当，造成大田缺苗断垄，严重影响产量。
二、对策 播种前晒种且要浇好底墒水，播后小水勤浇，保持地表湿润，以利出苗。尤其要注意：浇地前一定要收看天气预报，如果近期有雨，千万不要浇地，以防大田长期积水，土壤板结，透气性差，导致出苗率降低，甚至全田无苗。
不会施用除草剂
一、原因 部分农民不会施用除草剂，除草剂种类选择和剂量施用不当，导致毁苗严重，甚至绝收。
二、对策 可在胡萝卜播种后出苗前喷施施田补除草剂，每亩喷施150毫升即可。在播种后出苗前也可喷施扑草净除草剂。出苗后喷施盖草能除草剂可杀灭单子叶杂草。
施肥不科学
一、原因 重施速效氮肥，轻施磷、钾肥。很少施用农家肥，重视底肥，忽视在生长中、后期追肥。
二、对策 应多施充分腐熟的农家肥，复合肥要分次施用，以提高其利用率。不同土质应采用不同的施肥方法，尤其是沙土地，分3次施肥较好，要施足底肥，补施提苗肥，重施膨大肥。一般的壤土地，施足底肥，追施1次膨大肥即可。
防治地下害虫意识差
一、原因 由于地下害虫不易察觉，农民只重视地上害虫的防治，而忽视地下害虫的防治，导致胡萝卜缺苗断垄，根部分杈。
二、对策 可采用生物农药或低毒低残留的化学农药防治，也可在清晨太阳未出来前进行人工捕捉。如果胡萝卜叶子萎缩，则根部可能有蛴螬危害。如果胡萝卜叶子被吃，且其他叶子保持新鲜，则根部可能有地老虎危害。扒开表层虚土即可看到害虫，人工捕捉即可。
农民用药很随意
一、原因 国家禁止施用的农药，少数农民仍在施用，也不注意用药间隔期。
二、对策 当地政府可以通过实行蔬菜市场准入制度，把那些农药残留超标的胡萝卜拒之门外，或者就地销毁，引导农民采用科学的病虫害防治方法，尽量减少化学农药施用，进行无公害生产。同时从源头抓起，取缔那些高毒高残留农药的生产和销售。
收获方法不当
一、原因 胡萝卜主产区大部分农民在胡萝卜成熟时不及时收获，而是边收获边卖。大田中未及时收获的胡萝卜，遇寒冬会被冻坏，遇暖冬会产生黑色病斑。
二、对策 在大田封冻前顺行给胡萝卜封土，以盖住胡萝卜顶芽3厘米以上为宜。
根部分杈
一、原因 夏季暴雨频繁，导致胡萝卜幼苗倒伏，生长重心偏移，根部分杈。大水漫灌，低洼地积水，苗根部坏死，导致根部分杈。地下害虫危害，导致根部分杈。夏季中午高温时下暴雨、浇大水，会导致裂根。
二、对策 选在地势较高、排灌方便的地块种植，可减少暴雨危害。高温干旱时，在早晨或傍晚浇小水。深翻土地，及时间苗，消灭地下害虫，中耕培土。收获时轻拿轻放。
重茬种植，病虫害严重
一、原因 胡萝卜主产区由于连年种植，导致病虫害发生严重。病虫害主要有软腐病、黑叶斑病、根结线虫病。软腐病导致胡萝卜根部腐烂，根部一拔即掉，果肉有臭味。黑叶斑病导致胡萝卜叶干枯，严重影响其光合作用。根结线虫病危害胡萝卜根部，使根部长满瘤子，导致胡萝卜根部分杈。
二、对策 将胡萝卜与其他作物进行轮作，比如与大葱、洋葱、大蒜、小麦、玉米等进行轮作。病虫危害严重时用无公害农药进行防治。对软腐病，可用农用链霉素、新植霉素或敌克松喷雾或灌根。对黑叶斑病，可在播种前用福美双可湿性粉剂或百菌清拌种，发病初期喷洒多菌灵、代森锰锌、扑海因、甲霜灵等进行防治。根结线虫病的防治难度较大，应采用综合技术进行防治。(一)深耕。利用根结线虫好气性强的特点，深翻土壤25厘米以上。土层越深，透气性越差，越不利于根结线虫存活。(二)胡萝卜收获后彻底清除残株，并将其集中烧毁。(三)土壤消毒。利用夏季高温，在畦面上每亩撒施生石灰粉100公斤，翻地，浇1次透水，然后覆盖薄膜，利用膜下高温，可有效杀死根结线虫。(四)药剂防治。每亩用3%的米乐尔颗粒剂3公斤，混细土50公斤撒施。也可每平方米用1.8%的爱福丁乳油1-1.5克，对水6公斤，开沟灌根。
种植品种杂乱
一、原因 目前我省胡萝卜种植品种有当地黄心品种、省外地方品种、进口日本品种、美国品种等，比较杂乱。
二、对策 应结合河南省胡萝卜销售市场的情况，重点选择那些商品性好、有利于外贸出口及北菜南调的品种进行种植。如豫红2号、红艳五寸胡萝卜等。
播种方式落后
一、原因 大多数农民采用传统的平畦撒播法播种，生产出来的胡萝卜大小不均匀，分杈较多。
二、对策 可以采用起垄双行条播技术播种，这样间苗容易，管理方便，胡萝卜个大且大小均匀。
播期普遍偏早
一、原因 部分农民为了提高胡萝卜产量，播期太早。由于生长前期温度高，暴雨多，胡萝卜叶子容易疯长，从而出现胡萝卜裂根、分杈等现象，而且容易抽薹。
二、对策 应适期播种，通过加强管理来提高胡萝卜的产量。
出苗关把握不好
一、原因 由于胡萝卜种子种皮较厚，种胚较小，发芽期较长，幼苗出土能力差。播种后如遇低温、高温、干旱、覆土过厚等不良条件，出苗率更低。部分农民未掌握胡萝卜出苗规律，出苗期管理不当，造成大田缺苗断垄，严重影响产量。
二、对策 播种前晒种且要浇好底墒水，播后小水勤浇，保持地表湿润，以利出苗。尤其要注意：浇地前一定要收看天气预报，如果近期有雨，千万不要浇地，以防大田长期积水，土壤板结，透气性差，导致出苗率降低，甚至全田无苗。
不会施用除草剂
一、原因 部分农民不会施用除草剂，除草剂种类选择和剂量施用不当，导致毁苗严重，甚至绝收。
二、对策 可在胡萝卜播种后出苗前喷施施田补除草剂，每亩喷施150毫升即可。在播种后出苗前也可喷施扑草净除草剂。出苗后喷施盖草能除草剂可杀灭单子叶杂草。
施肥不科学
一、原因 重施速效氮肥，轻施磷、钾肥。很少施用农家肥，重视底肥，忽视在生长中、后期追肥。
二、对策 应多施充分腐熟的农家肥，复合肥要分次施用，以提高其利用率。不同土质应采用不同的施肥方法，尤其是沙土地，分3次施肥较好，要施足底肥，补施提苗肥，重施膨大肥。一般的壤土地，施足底肥，追施1次膨大肥即可。
防治地下害虫意识差
一、原因 由于地下害虫不易察觉，农民只重视地上害虫的防治，而忽视地下害虫的防治，导致胡萝卜缺苗断垄，根部分杈。
二、对策 可采用生物农药或低毒低残留的化学农药防治，也可在清晨太阳未出来前进行人工捕捉。如果胡萝卜叶子萎缩，则根部可能有蛴螬危害。如果胡萝卜叶子被吃，且其他叶子保持新鲜，则根部可能有地老虎危害。扒开表层虚土即可看到害虫，人工捕捉即可。
农民用药很随意
一、原因 国家禁止施用的农药，少数农民仍在施用，也不注意用药间隔期。
二、对策 当地政府可以通过实行蔬菜市场准入制度，把那些农药残留超标的胡萝卜拒之门外，或者就地销毁，引导农民采用科学的病虫害防治方法，尽量减少化学农药施用，进行无公害生产。同时从源头抓起，取缔那些高毒高残留农药的生产和销售。
收获方法不当
一、原因 胡萝卜主产区大部分农民在胡萝卜成熟时不及时收获，而是边收获边卖。大田中未及时收获的胡萝卜，遇寒冬会被冻坏，遇暖冬会产生黑色病斑。
二、对策 在大田封冻前顺行给胡萝卜封土，以盖住胡萝卜顶芽3厘米以上为宜。