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食用菊花栽培技术

                                                     食用菊花栽培技术

    1  环境要求
    1.1  温度  食用菊花的适应性很强,喜凉,较耐寒,生长适温18-21℃,最高32℃,最低10℃,地下根茎耐低温极限一般为-10℃。花期最低夜温17C,开花期(中、后)可降至13-15℃。
    1.2  光照  喜充足阳光,稍耐阴。食用菊花为长夜短日性植物,在每天14.5小时的长日照条件下进行茎叶营养生长,每天12小时以上的黑暗与10℃的夜温则适于花芽发育。但品种不同对日照的反应也不同。夏季强日照时应适当遮阳。
    1.3  土壤环境  食用菊花对土壤要求不严,但低洼盐碱地不宜栽种,最忌积涝。于地势高燥、土层深厚、富含腐殖质、疏松肥沃而排水良好的沙壤土栽种为宜。在微酸性到中性的土壤中均能生长,而以pH6.2-6.7较好。忌连作。
    2  定植
    2.1  种苗标准  进行食用菊花栽培最好选用脚芽苗。脚芽质量的好坏对食用菊花产量影响很大,因此选芽要精细,一般的选择标准是距植株较远,芽头丰满、土下茎5-8cm长、带根的脚芽为好。无根的最好蘸些生根粉。
    2.2  定植前准备
    2.2.1  施基肥。进行食用菊花栽培时要施足底肥。一般每亩施农家肥3 000-4 000kg或精制有机肥500kg,磷酸二铵20-25kg。化肥和有机肥应混合施用,精制有机肥以沟施为主,农家肥以撒施为主,深翻25-30cm。
    2.2.2  整地。做成1.2m的畦,畦背宽50cm、畦高10cm。
    2.2.3  覆盖遮阳网。定植前要在温室上覆盖遮阳网,9月中旬后可逐渐撤掉。
    2.2.4  覆盖防虫网。定植前还应把上下风口用防虫网覆盖,以减轻虫害为害,种植黄花品种时尤其要做好此项工作。
    2.3  定植  由于最早熟食用菊花品种的始花期一般在9月底,所以北方地区食用菊花必须定植在保护地。一般早熟品种如北农黄菊1号可在6月底至7月初定植,中晚熟品种如北农白菊、北农黄菊4号可在7月中、下旬定植。定植时采用双行错位定植,覆盖地膜。根据品种特性每亩定植3 700-4 500株。早熟品种株距为20-25cm,可定植4 500株左右;中晚熟品种株距为28-30cm,可定植3 700-4 000株。定植时将菊花苗的根朝下尽量舒展,卧栽有利于根系生长。定植苗8-10cm高为好。
    3  定植后管理
    3.1  水肥管理  定植后要浇足定植水,每亩需水30立方米左右。开花前要始终保持湿润,需浇水3-4次,每亩每次6-10立方米左右(滴灌)。同时结合浇水追肥2-3次,每次每亩施一特配方肥(N:P:K比例为18:12:18)10kg。开花期适当控制水分,以保证花质。菊花怕涝,雨季要及时排水。每次采收后可适当进行叶面喷肥。
    3.2  植株调整  食用菊花栽培中植株调整是很关键的技术,关系到产量和产品质量。从定植起50天左右,即8月下旬开始必须经常性进行植株调整,主要包括整枝、打杈和绑蔓。要及时打掉植株下部老叶以保证田间通风良好,太高的植株要及时打尖。每株留4-5个侧枝,经常剥除侧芽,现蕾期及时疏蕾,每枝留5-8朵花。
    4  病虫害防治
    食用菊花栽培过程中要贯彻“预防为主、综合防治”的植保方针,对病虫害以农业防治为基础,辅以物理、生物防治,科学合理地进行化学防治。
    食用菊花常见的病害有褐斑病、白粉病及根腐病等,主要皆因土壤湿度太大、排水及通风透光不良所致。需注意排涝,清除病株、病叶,烧毁残根。生长期中可用80%代森锌可湿性粉剂或50%甲基硫菌灵(甲基托布津)悬浮剂对水喷雾防治。
    食用菊花栽培中虫害有蚜虫、红蜘蛛、尺蠖、菊虎(菊天牛)、蛴螬、潜叶蛾幼虫等,可通过人工捕杀及喷药进行防治。一般可选用20%吡虫啉(康福多)可溶液剂3 000-4 000倍液,或25%噻虫嗪(阿克泰)水分散粒剂4 000-6 000倍液,或50%抗蚜威(辟蚜雾)可湿性粉剂2 000-3 000倍液等进行喷雾防治。
    5  采收
    早熟品种可于9月底至10月初开始采收,晚熟品种11月上、中旬可采收。每次采收充分展开的花,从花下5-10cm处剪下,捆扎或托盘包装上市。

    

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