适宜加工型草莓品种森格纳及其无公害高产高效栽培技术
    一、种性简介
    (一)特征特性  该品种适宜露地栽培，植株生长势较强。株高14.5厘米左右，叶片浓绿色、较厚、近圆形、叶缘锯齿较浅，表面光滑。叶柄黄绿色，茸毛较小。花柄长6厘米左右，每株有花序3-5个，多歧分枝，低于叶面。果实短圆锥形，表面红色有光泽，不足是果实硬度较差，不耐贮运。但它是适宜加工出口的优良品种。
    (二)品质状况  果肉橘红色，叶酸甜，可溶性固形物含量为7.3%、总糖6.65%、总酸0.82%，每100克果肉含维生素C61.87米克、钙31.5米克、铁8.9米克、锰1.4米克、磷250米克，品质较好。
    (三)产量水平  平均果重8.5克左右，最大果重达25克以上。丰产性好，一般亩产2000公斤以上，最高亩产可达3000公斤以上。
    二、栽培技术
    (一)水源充足，水质良好  森格纳与其它草莓品种一样，既不抗旱又不耐涝，应选择旱能浇、涝能排的栽植地块。适宜生长的田间持水量为70%-80%，要求水源充足。为生产无公害产品还要确保水质无污染。
    (二)适宜茬口，良好土质  忌与番茄、马铃薯、辣椒、茄子等茄科植物轮作，以免产生共生性病害。忌重茬，轮作间隔时间1-2年为宜。喜壤质土、土壤有机质含量达1.5%以上，土壤pH值以5.5-6.5为宜。
    (三)精耕细作，施足基肥  其根系分布主要在0-20厘米，耕层内，要求耕深30厘米左右为宜，上松下实，无明暗坷垃，地面平整利于排灌。耕前亩施杀虫灭菌的优质土杂粪3000公斤以上。亩施N、P、K含量各16的复合肥50公斤左右或磷酸二铵40公斤加硫酸钾30公斤左右。匀施地面耕翻入土。
    (四)适时插秧，运用壮苗  其适宜栽苗生长温度为18摄氏度-23摄氏度，莱阳常年一般在8月下旬至9月上、中旬，在该范围内应掌握适期早栽。壮苗的标准，单株4片以上展开叶，心叶旺盛，根茎粗0.8厘米以上，总根量达10条以上。
    (五)适宜规格，合理密度  起垄栽培，垄距80厘米左右为宜。垄高20-25厘米，一垄双行，自然行距25厘米左右，株距20厘米左右，亩栽8300株以上。
    (六)定向栽苗，提高质量  垄面栽苗，植株弓背向沟，栽苗深度要深不埋芽，浅不露根，心叶与地面齐平或略高，根系入土忌成团、宜舒展。
    (七)覆膜越冬，打孔扣苗  覆膜时间一般在夜冻昼消或日平均最低气温达0摄氏度时进行，莱阳常年在11月中旬前后。翌年草莓萌芽后地膜呈现突起时，可进行第一次打孔放风，莱阳常年在2月底至3月上旬，此后随着植株生长量加大，可逐渐扩大孔口，当外界温度适宜植株生长时，将苗扣出膜外，这样可防止一次性打孔过大和扣苗过早，遭受晚霜冻害减产。黑膜、白膜均可用，厚度以0.006毫米为宜，太薄冬季一旦破损，就会失去覆膜意义。
    (八)按需浇水，酌情追肥  栽苗前可浇水润垄，待1-2天后土壤墒情适宜可进入田间铲穴，带土栽苗。栽后头3天每天浇一水，4-5天后每隔2-3天浇一水，保苗成活。还苗后达2片展开叶时浇一水并结合亩追N、P、K、Ca等多元素冲施肥15公斤左右。10月中旬浇一水，结合亩追同上冲施肥15公斤左右，促进冬前壮苗。翌年4月上旬前后浇一水，结合亩追同上冲施肥15公斤左右，确保稳健生长。5月上旬果实膨大期浇一水，结合亩追同上冲施肥15公斤左右防早衰。另外，春季萌芽后，至果实发育期可每隔10天左右喷一次N、P、K、Ca等多元素叶面肥，增产效果明显。
    (九)中耕除草，防病治虫  冬前、雨后或灌水后应及时结合中耕松土、除草，覆盖白色地膜。春季应及时除草，一可人工拔除，二可用敌草胺每亩80克对水50公斤左右，于栽苗前或苗期生长阶段锄地后喷洒地面防治杂草。发生蚜虫可用10%的吡虫啉，每亩10克对水50-60公斤左右喷雾防治。发生红蜘蛛可用2%的阿维菌素，每亩10克左右对水4000倍喷雾防治。发生病害可用70%的甲基托布津，每亩50-70克对水50-60公斤喷雾防治。地下害虫，可用50%的辛硫磷对水1000倍灌根防治。
    三、果实采收
    (一)采收标准  采收要求无病果、烂果、虫口果、畸形果，表面着色达到70%以上，采收标准关系果品的质量，不可忽视。
    (二)采收时间  采收时间对采后销售、保鲜、贮藏都有很大影响。一天中最好在清晨露水已干的8时至10时前或傍晚天气转凉后进行。过早水分大处理前易引发病害，过晚气温高，果实硬度差，容易发热烂果。在一天中温度较低时采收，果实的呼吸作用小，新陈代谢缓慢，硬度大损伤轻，利于运藏。
    (三)采收方法  人工采收用拇指和食指掐断果柄，要求柄短，不损伤花萼，将果实轻放在容器中，层数不要过多，以免形成压伤，造成人为损失。要保质保量，以正品销售或加工。
     编号：2004-6-1-337