花卉穴盘苗生产的主要技术及标准（上）
来源：《温室园艺》.-2006,（3）.-48-49 作者：王丽勉 金炳胜 日期：2006-07-05
花卉穴盘苗生产的主要技术及标准（上）
基质的选择和配比
穴盘苗生产的一个最重要因子是基质的质量。为适宜作物生长，要求基质必须具有四个方面的性质：
◎ 供给水分；
◎ 供给养分；
◎ 保证根际的气体交换；
◎ 为植株提供支撑。
穴盘育苗主要采用轻型基质，如草炭、蛭石、珍珠岩等。草炭的持水性和透气性好，富含有机质，而且具有较强的离子吸附性能，在基质 中主要起持水、透气、保肥的作用；蛭石的持水性特别出色，可以起到保水作用；而珍珠岩吸水性差，主要起透气作用。三种物质的适当配比，可以达到最佳的育苗效果。也可以根据不同地区的特点，调整配比的比例，如南方高湿多雨地区可适当增加珍珠岩的比例，西北干燥地区可以适当增加蛭石的比例，达到因地制宜的效果。一般的配比比例为草炭：蛭石：珍珠岩＝3：1：1。几种基质原料的主要性能如表1所示。
综合来说，加拿大草炭不仅持水性好，而且透气性好；其次，国产草炭和蛭石也不错，但蛭石的透气性差，不利于根系的生长，全部采用蛭石容易沤根。另外，加拿大草炭与国产的东北草炭相比较，进口草炭一般都经过彻底消毒，不易发生苗期病害，而且，进口草炭的pH与EC均已经过调节，可直接应用于生产，使用非常方便。更重要的是进口的育苗专用草炭，经过特殊的处理，添加了吸水剂，也加入了缓释的启动肥料，因此育苗效果好，出苗率和种苗叶片大小、颜色均比国产草炭有着明显的优势。但进口育苗专用草炭的价格是国产的数倍之多，一般的生产者难以承受，只是作为高档作物育苗或出口种苗生产时使用。
穴盘育苗对水质的要求
水质是影响穴盘苗质量的重要因素之一，表示水质的主要指标有：
◎ pH，它影响水质的变化，由于穴盘中基质量微小，变化较快。最好对基质进行常规检测以便了解水质的pH。
◎ EC，灌溉水中的可溶性盐含量过高或无机肥料过量使用都可导致基质的盐分富集，产生渗透效应而影响植物对水分的吸收。
播种和催芽
穴盘的选择
在进行种苗生产之前对穴盘的选择尤为重要，目前国内常用的规格有V288、V200、V128、V72、V50、EPS200，生产上一般根据客户的要求和品种的适应性对穴盘的规格进行选择。
播种
作为工厂化穴盘育苗，播种应由精量播种机来完成，可以实现工厂化生产的标准化，并能提高工作效率。播种机应具备填土、打孔、送种子、覆盖、浇水等装置。生产中根据种子的大小来确定播种的深度，大粒种子（如瓜类、美人蕉）一般播种深度为1cm左右；小粒种子（如四季海棠、矮牵牛、大岩桐）播种时只需打0.2－0.3cm的浅孔，将种子播下，不需覆盖。
催芽
催芽是在催芽室中进行的，催芽室在设计的过程中应考虑到种苗品种的多样性，各类品种对环境的要求是不同的，最好设单间。催芽室不要过大，在20平方米左右，催芽室内必须具备补光和温度调控设备，以满足各类品种在发芽时对光照和温度的要求。各品种在发芽时对光照的要求不同，可分为需光性品种、嫌光性品种、不敏感性品种。当种子在催芽室内催芽时，应密切注意观察，要求种子的胚根在基质中呈钧状时，应立即将其从催芽室移至育苗温室内。
各品种的催芽环境可参考附表。
苗床管理
环境控制
建立种苗适宜的生长环境是育好各类品种种苗的基础。包括土壤环境、空气环境控制。土壤环境控制主要是对基质中pH值、EC值、水分进行控制；空气环境主要是对各品种所需的光照、温度的控制。各类品种对环境的要求可参考附表。
肥水管理
肥水管理在种苗的整个生长过程中是关键，每个阶段都有着不同要求：
◎ 子叶阶段，当出苗达到80%左右时，应对整个苗床进行控水，要求干到基质表面发白，用手挤压基质看不见水时，浇透水。
◎ 长真叶阶段，出现第一片真叶时，开始施用40mg／L的氮肥，在以后的生长过程中，随着真叶数量的增多，施肥浓度也随之增加，施用氮肥的浓度不超过150mg／L，并结合施用高钙肥，来促使种苗的根系的生长。此期对水分的控制是，要求基质表面干到发白，但用手挤压能看见自由水。
◎ 炼苗阶段，此期主要是对水分控制，促使根系的生长，让根系布满穴盘，便于移栽时提苗。同时要减少水肥供给，进行低温或高温锻炼，使小苗能够适应外界的种植环境。育苗期的肥水管理参见表3。
病虫害防治
猝倒病是整个苗期防治的关键，主要采取以下措施：基质消毒要彻底，在温室管理过程中要定期施用杀菌药液进行防治，并要做到温室内空气流通，以减少病害的发生，达到综合防治的目的。虫害根据不同的季节出现的害虫选用适当的杀虫剂进行防治，如温室白粉虱是温室内四季均可发生的害虫，它为刺吸式口器，在防治时应选用内吸型药剂效果为好，或在温室放置黄色的粘虫板以诱杀。
穴盘苗的矮化技术
穴盘苗的矮化主要是通过强光照、昼夜温差、水分的干湿交替和激素来控制的。由于花卉种苗一般作为观赏，不提供食用，可以用激素来进行控制矮化，目前常用的激素有多效唑、烯效唑、比久、矮状素、A-Rest，施用激素前应了解各种激素被植物吸收的部位以确定不同的施药方式，如多效唑、烯效唑、A-Rest可以被植物的根茎叶吸收，这类激素施用时可以喷洒也可以灌根；比久只能被植物叶片吸收，在施用时只能喷洒。施用激素的时间选在冷凉的气候环境下使用效果最好，一般要求在傍晚和早晨进行。使用激素时对浓度的要求尤为重要，同一种激素在不同植物上的使用浓度都是不一样的，考虑生产的安全性，必须先试验再使用。
种苗的质量标准
不同品种的穴盘苗有不同的出圃要求。一般来说，需要穴盘苗无病虫害，根系布满穴盘，可以用手提苗。
包装运输
穴盘苗采用特制的种苗箱，配有垫板进行包装，苗箱的长宽比穴盘的长宽略大一点，高度一般在45cm左右，垫板主要是为了让包装箱内放置多层，起到支撑的作用，可根据种苗的高度定做不同规格的垫板，可以减少运输成本。不同季节运输有不同的要求，夏季由于温度过高，特别是运输路途比较远的，必须将包装好的种苗放置在16℃的环境中预冷4h再发苗；冬季运输过程中必须注意保温，避免在运输的过程中产生冻害。
基质的选择和配比
穴盘苗生产的一个最重要因子是基质的质量。为适宜作物生长，要求基质必须具有四个方面的性质：
◎ 供给水分；
◎ 供给养分；
◎ 保证根际的气体交换；
◎ 为植株提供支撑。
穴盘育苗主要采用轻型基质，如草炭、蛭石、珍珠岩等。草炭的持水性和透气性好，富含有机质，而且具有较强的离子吸附性能，在基质 中主要起持水、透气、保肥的作用；蛭石的持水性特别出色，可以起到保水作用；而珍珠岩吸水性差，主要起透气作用。三种物质的适当配比，可以达到最佳的育苗效果。也可以根据不同地区的特点，调整配比的比例，如南方高湿多雨地区可适当增加珍珠岩的比例，西北干燥地区可以适当增加蛭石的比例，达到因地制宜的效果。一般的配比比例为草炭：蛭石：珍珠岩＝3：1：1。几种基质原料的主要性能如表1所示。
综合来说，加拿大草炭不仅持水性好，而且透气性好；其次，国产草炭和蛭石也不错，但蛭石的透气性差，不利于根系的生长，全部采用蛭石容易沤根。另外，加拿大草炭与国产的东北草炭相比较，进口草炭一般都经过彻底消毒，不易发生苗期病害，而且，进口草炭的pH与EC均已经过调节，可直接应用于生产，使用非常方便。更重要的是进口的育苗专用草炭，经过特殊的处理，添加了吸水剂，也加入了缓释的启动肥料，因此育苗效果好，出苗率和种苗叶片大小、颜色均比国产草炭有着明显的优势。但进口育苗专用草炭的价格是国产的数倍之多，一般的生产者难以承受，只是作为高档作物育苗或出口种苗生产时使用。
穴盘育苗对水质的要求
水质是影响穴盘苗质量的重要因素之一，表示水质的主要指标有：
◎ pH，它影响水质的变化，由于穴盘中基质量微小，变化较快。最好对基质进行常规检测以便了解水质的pH。
◎ EC，灌溉水中的可溶性盐含量过高或无机肥料过量使用都可导致基质的盐分富集，产生渗透效应而影响植物对水分的吸收。
播种和催芽
穴盘的选择
在进行种苗生产之前对穴盘的选择尤为重要，目前国内常用的规格有V288、V200、V128、V72、V50、EPS200，生产上一般根据客户的要求和品种的适应性对穴盘的规格进行选择。
播种
作为工厂化穴盘育苗，播种应由精量播种机来完成，可以实现工厂化生产的标准化，并能提高工作效率。播种机应具备填土、打孔、送种子、覆盖、浇水等装置。生产中根据种子的大小来确定播种的深度，大粒种子（如瓜类、美人蕉）一般播种深度为1cm左右；小粒种子（如四季海棠、矮牵牛、大岩桐）播种时只需打0.2－0.3cm的浅孔，将种子播下，不需覆盖。
催芽
催芽是在催芽室中进行的，催芽室在设计的过程中应考虑到种苗品种的多样性，各类品种对环境的要求是不同的，最好设单间。催芽室不要过大，在20平方米左右，催芽室内必须具备补光和温度调控设备，以满足各类品种在发芽时对光照和温度的要求。各品种在发芽时对光照的要求不同，可分为需光性品种、嫌光性品种、不敏感性品种。当种子在催芽室内催芽时，应密切注意观察，要求种子的胚根在基质中呈钧状时，应立即将其从催芽室移至育苗温室内。
各品种的催芽环境可参考附表。
苗床管理
环境控制
建立种苗适宜的生长环境是育好各类品种种苗的基础。包括土壤环境、空气环境控制。土壤环境控制主要是对基质中pH值、EC值、水分进行控制；空气环境主要是对各品种所需的光照、温度的控制。各类品种对环境的要求可参考附表。
肥水管理
肥水管理在种苗的整个生长过程中是关键，每个阶段都有着不同要求：
◎ 子叶阶段，当出苗达到80%左右时，应对整个苗床进行控水，要求干到基质表面发白，用手挤压基质看不见水时，浇透水。
◎ 长真叶阶段，出现第一片真叶时，开始施用40mg／L的氮肥，在以后的生长过程中，随着真叶数量的增多，施肥浓度也随之增加，施用氮肥的浓度不超过150mg／L，并结合施用高钙肥，来促使种苗的根系的生长。此期对水分的控制是，要求基质表面干到发白，但用手挤压能看见自由水。
◎ 炼苗阶段，此期主要是对水分控制，促使根系的生长，让根系布满穴盘，便于移栽时提苗。同时要减少水肥供给，进行低温或高温锻炼，使小苗能够适应外界的种植环境。育苗期的肥水管理参见表3。
病虫害防治
猝倒病是整个苗期防治的关键，主要采取以下措施：基质消毒要彻底，在温室管理过程中要定期施用杀菌药液进行防治，并要做到温室内空气流通，以减少病害的发生，达到综合防治的目的。虫害根据不同的季节出现的害虫选用适当的杀虫剂进行防治，如温室白粉虱是温室内四季均可发生的害虫，它为刺吸式口器，在防治时应选用内吸型药剂效果为好，或在温室放置黄色的粘虫板以诱杀。
穴盘苗的矮化技术
穴盘苗的矮化主要是通过强光照、昼夜温差、水分的干湿交替和激素来控制的。由于花卉种苗一般作为观赏，不提供食用，可以用激素来进行控制矮化，目前常用的激素有多效唑、烯效唑、比久、矮状素、A-Rest，施用激素前应了解各种激素被植物吸收的部位以确定不同的施药方式，如多效唑、烯效唑、A-Rest可以被植物的根茎叶吸收，这类激素施用时可以喷洒也可以灌根；比久只能被植物叶片吸收，在施用时只能喷洒。施用激素的时间选在冷凉的气候环境下使用效果最好，一般要求在傍晚和早晨进行。使用激素时对浓度的要求尤为重要，同一种激素在不同植物上的使用浓度都是不一样的，考虑生产的安全性，必须先试验再使用。
种苗的质量标准
不同品种的穴盘苗有不同的出圃要求。一般来说，需要穴盘苗无病虫害，根系布满穴盘，可以用手提苗。
包装运输
穴盘苗采用特制的种苗箱，配有垫板进行包装，苗箱的长宽比穴盘的长宽略大一点，高度一般在45cm左右，垫板主要是为了让包装箱内放置多层，起到支撑的作用，可根据种苗的高度定做不同规格的垫板，可以减少运输成本。不同季节运输有不同的要求，夏季由于温度过高，特别是运输路途比较远的，必须将包装好的种苗放置在16℃的环境中预冷4h再发苗；冬季运输过程中必须注意保温，避免在运输的过程中产生冻害。