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无花果设施栽培技术

    1  苗木定植
    为防止冬季干枯和早春低温冻害,以春栽为好,3月中旬至4月上旬栽植最适宜。也可秋栽,于秋季落叶后,立即起苗定植,但冬季应注意培土防寒。定植密度可根据整枝方式、设施类型等来确定。塑料大棚南北行、日光温室东西行栽植,一般栽植行株距为2~3米×1.5-2.5米。苗木栽植时应注意深挖穴,施足底肥,修剪根系,填土提苗,踩实,浇足水,根颈培土稍高于地面,然后用1米见方的地膜覆盖树盘。
    2  整形修剪
    2.1  定干  塑料大棚栽植,定于高度边行为30厘米,并向中间逐行依次增加10厘米。日光温室栽植,定干高度则为前沿第1行30厘米,向后依次递增10厘米;若南北行栽植,定干高度也要掌握行内南(前)低北(后)高的原则,形成一定梯度,以适应棚室内的空间和合理利用光照。
    2.2  整形  无花果比较喜光,树形应以无中心干的开心形或平面形为宜。生产中主要应用的树形有自然开心形、自然圆头形、杯状形、水平“一”字形和水平“X”形等。但适合于设施栽培的树形主要是水平“一”字形、水平“X”形和丛状形。一般行株距为2~3米×l.5-2.0米采用“一”字形整枝;行株距为2~3米×2.0-2.5实用“X”型整枝。
    1)水平“一”字形。是日本采用较多的一种树形,特别适合于设施栽培,需搭支架,类似于葡萄的单臂篱架形式。其树体结构在主干上着生两大主枝,左右沿行向水平伸展,每个主枝上按20厘米左右的间距在两侧着生结果母枝,同侧间距为40厘米左右。
    2)水平“X”形。树体结构是在主干上着生四大主枝,沿行向每两个主枝为一侧,保持一定的距离水平向前伸展,主枝上间隔20厘米两侧配置结果母枝,整个树体沿着行向呈扁“X”形,类似于葡萄的双臂篱架。
    3)丛状形。树冠比较矮小,无主干,成丛生状态。幼树结果母枝直接从基部抽生,成年树由结果母枝演变而来的主枝抽生结果枝,结果后转为新的结果母枝,抽生部位较低。
    2.3  修剪  无花果以休眠期修剪为主,结合生长期修剪。冬剪时在维持树体结构的原则下,对更新能力强、新梢易结果、分枝能力差的品种,如布兰瑞克、玛斯义·陶芬、蓬莱柿等,应采用短截修剪,促生分枝。短截强度,对幼旺树和成年树的主、侧枝可适当截留长些,对结果母枝应采取留2~3个隐芽重短截或局部回缩更新,防止结果母枝上移。同时疏除枯枝、病虫枝及扰乱树形的枝条,以稳定树体结构和树冠大小。生长期修剪主要是及时除去根蘖、萌条和徒长枝,疏除过密枝,保持良好的通风透光条件。待新梢展叶20~25片时摘心,以控制旺长,促生分枝,增加枝量,提高产量。摘心后要及时抹除过多的分枝和萌芽。
    3  肥水管理
    3.1  施肥  据测定无花果植株以钙的吸收量为最多,氮、钾次之,磷较少,其比例为钙:氮:钾:磷=1.43:1.00:0.90:0.30。因此,应特别注意钾、钙的施用。氮、磷、钾三要素的配比,幼树以1.0:0.5:0.7为好;成年树以1.00:0.75:1.00为宜。基肥,以有机肥为佳,一般在落叶后的休眠期施用,要求1公斤产量施有机肥1.0~1.5公斤。开条沟或环状沟施于枝展的下方。在施足基肥的基础上,每年应追肥(土施或叶面喷施)5~6次。生长前期以氮肥为主,后期果实成熟期间以磷、钾肥为主,并补充钙肥(土施、叶喷均可)。土壤追肥应结合浇水进行,开沟追肥、覆土浇水,不提倡地表撒施。果实生长发育期可叶面喷施0.2%磷酸二氢钾等叶面肥,以增大果个,提高产量。
    3.2  灌水  无花果根系发达,比较抗旱,但因叶片大,枝叶生长旺,水分蒸发量大,故需水量多。因此,必须根据墒情及时补充水分。无花果主要的需水期是发芽期、新梢速长期和果实生长发育期。灌水方法除传统的沟灌、穴灌外,有条件的可进行滴灌和喷灌。无花果一次灌水不宜过多,尤其是果实成熟采收期,要避免土壤干湿度变化过大,应始终保持稳定适宜的土壤湿度,以免导致裂果增多。另外,无花果抗旱力强,耐涝性弱,在梅雨季节要特别注意及时排水,雨后及时划锄松土。
    4  病虫害防治
    无花果抗病力强,病虫害极少,很少喷药,故常说无花果是天然的无公害绿色食品。常见的病虫害主要是锈病、炭疽病和以幼虫蛀食树干、大枝的天牛类。对天牛类害虫的防治,除在成虫产卵期进行人工捕杀外,还可对树干和大枝涂刷白涂剂(生石灰10份、硫磺粉1份、食盐0.5份、水30份)防止成虫产卵。对已蛀入枝干的幼虫,可采用挖蛀道用铁丝刺杀,用注射器向蛀孔注入敌敌畏或杀螟松50倍液5-10ml或用棉球蘸药塞入蛀孔内,并用黄泥堵塞蛀孔口。锈病可用50%粉锈宁500~800倍液防治。炭疽病用80%炭疽福美600-1000倍液或50%多菌灵500倍液防治。
    5  设施内温湿度管理
    据日本资料报道,无花果的自然休眠期与其它果树不同,其自然休眠期很短,它的低温需求量(3℃~5℃的低温时间)仅为80-100小时,或几乎没有自然休眠,只要温度达到一定要求,就能发芽、生长。
    无花果正常发芽所需的温度为15℃以上,低于15℃发芽缓慢、不整齐。扣棚时间各地可根据当地气候、品种特性以及果实成熟上市时间等灵活掌握。一般在1月上旬到3月上旬进行扣棚升温,从升温到发芽展叶期间,前期应使白天温度保持在15℃~20℃,不宜太高,如果温度>35℃时,就会出现芽枯死或发芽不整齐等现象,以后可将温度逐步升到20℃-25℃,夜间不低于10℃。空气相对湿度保持在80%以上,以促进新梢生长。扣棚升温1月后,白天温度控制在25℃-30℃,夜间15℃以上,相对湿度控制在60%-70%,以促进新梢充实,花芽分化和结果。2个月后仍保持25℃-30℃的温度,相对湿度控制在60%左右。该阶段后期如室外温度稳定在25℃以上时,应考虑逐渐除膜,进行露地栽培管理阶段。直至10月份霜冻到来之前再进行覆膜,晚上逐渐盖草帘,以保持生长温度,一直延续到晚秋,使部分晚熟的果实充分成熟,从而提高产量和经济效益。
    另外,无花果是喜光树种,又是耐阴性较强的果树。但光照充足,植株的光合作用强,同化效率高,生产的碳水化合物多,可有效地提高果实产量和质量。因此必须注意栽植密度和合理修剪,选用透光性好的棚膜,并保持洁净等,以改善光照条件,确保无花果正常生长发育。
    
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