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袋栽香菇防污新技术

                                                      袋栽香菇防污新技术

    一、培养基的配制。
    培养基可以采用常规木屑,麸皮、棉子壳、玉米芯及农作物秸秆等培养基配方。料水比为1.0:(1.2-1.3)左右,特效防污剂0.4%-1.0%。拌料时应按防污剂的用量比保持同一用量或浓度,一次或分次溶于拌料的水中,充分溶解搅混均匀后施入拌均匀的干培养料中,用铁锨反复使劲拍拌培养料,让防污剂充分浸入培养料中,达到均匀后,即可装袋。
    二、装袋、灭菌。
    装料应选用0.04毫米以上韧性强、薄厚均匀、不易脆裂、无破漏的优质聚乙烯或聚丙烯塑料袋(筒)。制种时应把料装得松紧适度,栽培时适当把料装紧实,装至袋口6-10厘米左右按平料面,用塑料扎绳扎紧袋口或按常规方法封口后即可灭菌。一般温度达100℃维持4-8小时(小袋4-5小时,大袋6-8小时)左右。如塑料袋较大装料较多,可延长灭菌时间2-4小时。
    三、接种、培养。
    接种应选用抗逆性强,出菇和转潮较快、生长周期较短、高产优质、无污染的健壮菌种,以缩短生长期,减少病虫为害。接种时,可采用一端或两端接种等方式,把菌种挖取成块状,适当增加接种量,促进菌丝较快地生长,缩短发菌期,提高栽培产、质量。接种后移入培养室进行培养。培养应选用保温、通风、降温等条件较好的室内作培养室。用防虫、消毒剂进行处理后,将接种的培养料袋移入竖直于室内的培养架上,温度保持在20℃-25℃左右。培养10天左右应翻袋检查成活及有无污染。
    四、小结。
    本技术最适原种制栽培种及栽培袋,也可制母、原种,并适宜平菇、鸡腿菇、白灵菇、榆黄菇等多种食用菌制种栽培应用。
    如能充分合理地利用适宜的自然温度并与人工调控措施结合,用高中低温型搭配或交替栽培,可形成周年化生产。在生产中只要掌握好料水比,充分拌匀料,选用优质塑料袋,按防污剂用量保持均一浓度,做好消毒预防等关键环节,一般无污染发生。

     

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