加工用甜玉米的栽培地应选择土质疏松、墒情好、肥沃、排灌方便的地块。栽培地要与其它玉米隔离种植，距离一般在100米以上，如有树林、山岗、公路等天然屏障时，隔离距离可适当缩短。加工用甜玉米既可直播亦可育苗移栽。
    1  土地准备
    （1）采用直播的大田，播种前筑畦，畦连沟宽1.3米，高1.5米，60米长以上的田块中段要开腰沟。每667平方米施有机肥或土杂肥1000公斤。移栽大田在移栽前1周喷洒草甘膦乳油0.5-1公斤，移栽前1天，喷洒72%旱乐宝乳油50-10ml，以上药剂均兑水60kg喷雾。(2)采用育苗移栽的加工用甜玉米，按栽培地面积的1%准备育苗床，春播应选择背风向阳的园地，夏播应选择通风近水的园地，提前5天做好苗床，床面宽(连沟)150cm，深翻15cm，均匀撒上农药、肥料，按每平方米苗床计，农药为50%多菌灵粉剂、3%辛硫磷颗粒剂各8-10g；肥料为三元复合肥100g(有效成分含量氮：磷：钾为15：15：15，其它肥料按照有效成分折算)，整细整平泥土后，浇足底水，春播的盖好地膜，搭好拱棚，保墒保温；夏播的搭好拱棚，盖好遮阳网，保墒降温。
    2  播种育苗   
    2.1  品种选择  选择优质、高产、抗逆性强、适应性广、商品性好的超甜2018等甜玉米品种，种子质量符合国家规定的要求。
    2.2  种子处理  用种量0.5—1kg／667平方米。先用清水浸种1小时，再在浓度为1%的硫酸铜水溶液中浸5分钟后取出，用清水洗干净后催芽播种。
    2.3  播种时间  春甜玉米直播在3月中旬至4月初，秋甜玉米在7月下旬至8月初播种。育苗移栽的，育苗床可以提前7-8天播种。
    2.4  播种方法  (1)直播：1畦2行，按畦中心60-70cm的行距，外挖播种沟，沟深3-5cm。按667平方米计，将20—30kg三元复合肥和3%辛硫磷颗粒剂1.5kg混合后施入播种沟内。中等肥力的土壤栽培密度为3200株，早熟品种、秋季生产的可适当密些。按穴距30cm播种1-2粒种子，下籽要均匀，株行距要一致，并在育苗床或畦内有10%～20%的备用苗。播后应及时覆土3cm并精细平整畦面。(2)育苗：按每平方米播种100g计，均匀撒播，播后及时覆土3cm，精细平整畦面。春播后先用地膜覆盖畦面，再用拱型塑料棚覆盖；顶土出苗后，随即揭去地膜，并保持气温白天20—30%，晚上12℃以上，注意高温灼苗和低温危害。夏播在播种后，用拱形或水平形棚覆盖遮阳网，于晴天上午或傍晚洒水保湿，在晴天的早、晚期间和阴雨天要揭去遮阳网，让秧苗充分见光。(3)壮苗标准：春播苗龄20-25天，秋播苗龄13-17天，3—5叶，根系发达，叶色深绿，无病虫危害。
    3  田间管理
    3.1  补苗、移栽  直播地出苗后应及时查苗补苗，在晴天下午或阴天用小铲开穴，将备苗连根带土挖出移栽于缺苗处，栽种后浇0.2%尿素液，并覆土保墒。4—5叶期选留健壮株定苗，每穴1株。育苗床在3—5叶时即应移栽，按直播田密度开穴，穴深5—7cm，穴施基肥和农药，用量同直播田，移栽时做到根系舒展，不露出地面，栽种后浇0.2%尿素液，并覆土保墒。   
    3.2  追肥  每667平方米追施尿素30—40kg(苗期、分蘖期各追施7.5kg，抽穗期15—25kg)、过磷酸钙30kg、硫酸钾10kg。磷、钾肥要在分蘖期前，结合中耕一次性深施。各次氮肥追施可在雨前撒于行间近根部。中耕不能伤幼苗，要将行、畦间土挖松培到茎基部。
    3.3  水分管理  生育期遇到干旱时，有灌溉条件的地区，应在苗期、拔节期和灌浆期及时灌跑马水。苗期若无灌溉条件，应尽量挑水淋穴，确保齐苗和全苗。
    3.4  除草  分蘖期前结合中耕除草1次，或在拔节期，用克无踪150-200ml/667平方米兑水45kg定向喷雾防除杂草。
    3.5  及时去蘖  甜玉米分蘖力较强，分蘖与主茎争夺养分、水分，影响主茎生长与果穗发育，所以应及早掰除分蘖。
    3.6  适留穗数  根据品种特性，在抽穗期只留果穗1—2个，对单穗品种，要在下部穗位吐丝后的3天内，及时整体掰除，作玉米笋出售。
    3.7  防治病虫害  (1)玉米螟  春甜玉米和秋甜玉米分别在5月中旬、9月中旬开始防治，每隔7-10天防治1次，连防2—3次，可交替使用90%敌百虫乳油600倍、0.9%杀虫素乳油1500倍、5%锐劲特悬浮剂2000倍喷洒或淋施心叶。(2)斜纹夜蛾  秋甜玉米在苗期开始防治，1-3龄期可用20%米满乳油1000倍、10%除尽乳油1500倍、5%抑太保乳油1500倍于傍晚喷洒，对苗床的高龄幼虫可进行人工捕捉。(3)地老虎  春甜玉米在苗期开始防治，可用50%辛硫磷乳油或48%乐斯本1000倍液喷洒畦面，或用3%紫丹(毒死蜱)颗粒剂1—2kg／667平方米撒在根部周围。(4)蚜虫、蜗牛蚜虫可用10%一遍净可湿性粉剂3000倍液喷洒，蜗牛可撒施5%梅塔颗粒杀螺剂2kg／667平方米防治。(5)大小斑病、纹枯病等春甜玉米在6月下旬后始发，秋甜玉米在9月中旬前发生较多，应以预防为主。在发病初期，大小叶斑病可喷洒75%百菌清可湿性粉剂600倍液、50%扑海因可湿粉剂1500倍液等；纹枯病可喷洒1%井冈霉素水剂400倍液等7-10天1次，连续防治2次。
    4  适时收获
    以雌穗授粉后25天左右的乳熟期为采收适期，留苞叶2—5片。若作为加工罐头的可早收1—2天，出售鲜穗的可晚收1—2天。