什么样的水质适用于鲜切花?
2006/10/18 

水是切花保鲜的关键

  水质是影响鲜切花表现的最重要的因素。吸水不足可能导致一个最严重的问题的产生:花和叶萎蔫。不同的水质对瓶插寿命有着正面及负面的双重影响。

  瓶插可用水源

  实际生活中下列水源可用:

  -自来水
  -雨水
  -井水
  -去离子水
  -渗析水
  -地表水
  什么样的水质最好?
  pH值多少合适?

  自来水是最常用的水源,并且容易获得,但是不是所有的自来水都适合瓶插鲜花呢?这个问题很难回答,因为对于自来水是没有固定标准可言的。不同国家、地区、城市,甚至在同一城市,水质也是不尽相同的。此外,不同地区的水,其化学成分、pH值、有机物和微生物的污染程度都有很大区别。通常的水质呈中性,其pH值为6至8(编者注:pH值分为从0到14的十五等,数值越低越偏酸性,数值越高越偏碱性)。

  对切花来讲,低pH值(4至5)的瓶插液比高pH值的要好得多。所以切花采后处理产品(如可利鲜清透系列)都有较低的pH值。这样能促进鲜切花吸水,抑制微生物的生长。但pH值过低(低于4)花茎就有可能退色变软,如非洲菊菊花

  关于每一种花最适合哪种水质,目前还没有确切的答案。很可能对于不同的花,适合的水质完全不同;甚至对于一种花的不同品种,其最佳水质也是不一样的。研发出多种切花保鲜剂是可利鲜的希望,也许它们能在众多水质和花卉品种的瓶插中起到出色的作用。

  建议

  水质影响了切花的质量和采后处理的效果。要经常性地检查水源,以及水在各个环节的使用情况。水质差会引起如下后果:

  -降低植物吸水能力
  -花开受阻,花期变短
  -采后处理的效力降低
  -植物中毒现象(如铁,氟和硼含量过高)

  水的硬度是决定水质好坏的一个重要指标,对鲜花保鲜的效果起关键性作用。一般来说,稍软的水更适于瓶插鲜花,过软或过硬则会缩短瓶插寿命。水质为“软”和“一般”(德国硬度单位为4.2和16.8D)范围内的,较适用于瓶插鲜花。

  水的硬度是测量钙、镁离子在水中的含量,含量越高硬度越高。高硬度的水经常伴随着高碱性和高电导率,这种水对鲜花的花期、叶片、花茎都有不良影响。

  高碱性的水意味着需要很多的酸性溶液来降低pH值。酸碱性适中的水最适合插花。可利鲜切花保鲜剂一般都会将瓶插液体的pH值降到4至5.5,呈弱酸性。这样可以促进切花吸水,还能减少细菌的滋生。但如果pH值过低,花茎就会变色(如非洲菊和菊花)。一般自来水的pH值是7。

  电导率是测量溶于水的盐分的含量,含量高则电导率高。该值不宜过高(一般低于500)。在荷兰Naarden附近采得的水样,经检测被认为适用于插鲜切花。


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