草切花流行正当时
2006/10/18 

近年来,一些原来多用于庭院种植的草本花卉由于花色艳和形态佳而被开发出来用做切花,即人们常说的草切花。金鱼草飞燕草、蛇鞭菊、毛地黄、袋鼠花等草切花的用量虽然不是很大,多用于配材,但由于富有特色和自然野趣而在切花市场占有一席之地。现在正值草切花销售高峰,记者了解到,近年来草切花销售情况一直不错,前景也比较看好,但总体需求增加量不会太大。

 销售形势好价格降记者在北京的莱太、亮马桥、玉泉营3个花卉市场鲜切花厅看到多数销售商都在出售草切花,品种丰富不说,还能全年供货。经销商表示,草切花这几年销售形势一直较好,走得最好的品种当属紫罗兰、金鱼草和洋桔梗,而最走俏的颜色则是黄、白、粉等浅色系的。销售商表示,多数草切花价格下降。像紫罗兰、金鱼草、水仙百合、幸福小菊、石竹等目前零售价是8元至10元一扎(10支),而去年这个时候最高可卖到每扎15元至20元。北京卉隆种苗公司的销售记录显示:一扎蓝刺头,2002年批发价25元,零售价80元,现在批发价10元左右。

 记者在莱太、亮马桥两家市场看到几家出售切花向日葵的。这种目前在日本市场上热销而国内市场却不温不火的草切花,今年的销售情况好于往年。据销售商介绍,原来购买者绝大多数是外国人,今年中国人购买的比例有所增加。莱太千浔花卉的销售人员告诉记者,售价为每扎15元(5支)的切花向日葵今年有时一天能卖十几扎,是去年好几天的销量。

 沈阳北国花王花店从3年前开始在当地出售草切花。据花店负责人周庆文介绍,这两年草切花在沈阳的销量逐年上升,而卖得最好的当属紫罗兰、洋桔梗、金鱼草、袋鼠花、飞燕草等。好卖的花色和北京的情况相同,也是浅色系。浙江虹越花卉有限公司董事长江胜德则用“草切花正流行”来形容眼下的切花市场。他说:“2002年业内开始大量推广草切花,开始是铁炮百合,这两年洋桔梗和紫罗兰等更多品种上来了。”

 运输条件高限远销中国农业大学观赏园艺与园林系讲师、北京卉隆花卉种苗公司总经理俞红强表示,城市开放程度越高、经济越发达,草切花市场就越大,但目前卉隆的草切花只供北京,并且也没有销往其他地区的计划,主要原因是草切花不耐长途运输。大连世纪种苗有限公司总经理张卫东也有同感。他说,这两年公司一直在种植草切花,但量不大。不少草切花花朵小且多,对运输的要求高。为了保证质量,国外草切花大都采用带液立式运输。也就是说,他们有专门用于草切花运输的塑料箱子,而且每一支草切花都是立着放入箱中,这样在运输过程中不会造成挤压,损耗大为降低。国内目前还没有这种装置。

 相比之下,运输条件好一些的企业市场走得要远得多。中国芊卉(集团)鲜切花公司总经理杨斌介绍,近年来,公司先后或引进或自繁铁炮百合、洋桔梗、非洲菊、大飞燕草、针垫花、鸣子百合、香蜜儿等100多种草切花。由于引进了国外的冷链含水保鲜运输技术,采用全程含水(保鲜液)冷链运输,使得草切花的运输品质及瓶插寿命大大提高,年销售量超过千万支。

 记者通过采访得知,北京、沈阳等市场上出售的草切花都是从云南长途调运的。为什么经销商们会舍近求远购进并不耐运输的草切花呢?原来主要是云南气候条件好,出产的草切花品质好,花色正,秆直。

 需求增速缓勿跟风有业内人士表示,未来草切花市场将呈现两大特征:一是市场总体需求量提高,但单一品种用量不大;二是种类越来越丰富,但需求增速放缓,并且新品种的价格优势越来越小。出现这种发展态势原因有三个方面:首先,草切花符合国外很多国家回归自然的消费观,但在我国受经济因素的制约,人们对草切花的认知还很少,消费群体相对较小。在北京,草切花市场主要在国外驻京办、大使馆等涉外群体富集区。另外,在一些花艺设计师、高级饭店、高收入的白领以及部分回国人员中有一定市场,而一般的花店用量非常少。其次,草切花多用作配花。如百合、红掌玫瑰等花在很多场合都以主花的姿态被大量应用。草切花要想改变 “绿叶”的身份尚需时日。第三,草切花野生资源丰富,但新开发的适合市场的品种需要具备一定的条件,如枝条要达到一定长度、耐水插、耐包装、耐运输等。