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那些你不知道的植物界趣事

塔斯马尼亚的炫蓝蘑菇、越南的神奇乳瓜……造型、颜色奇特的植物,常常让我们感到有趣。不过,你可曾想过,在我们经常食用的西红柿、葡萄身上,也有着十分有趣的故事。

  西红柿的杀虫秘诀:共享“弹药”

  当一只毛毛虫咬了一只西红柿,会产生怎样的后果?如果毛毛虫有首领的话,它一定会后悔让小毛毛虫们去做这件事。

  被咬的西红柿,首先会自身产生毒素(即HexVic),其次它会向空气中释放一种化学信号((Z)-3-己烯醇),告诉整亩田的西红柿,“毛毛虫来了,大家集体抗虫。”而其他的西红柿则可以获取这种化学物质,从而转化成自身组织内的毒素(即HexVic),去对抗毛毛虫。此时,整亩田中的西红柿都变得“致命”了一点。

  日本山口大学的衫本浩一发现了这个“秘密”,他发现接触到受害植株的西红柿组织内的HexVic比普通的高24倍。此外,他向西红柿释放斜纹夜蛾(地老虎)的毛毛虫发现,西红柿通常可以自己杀死30%的地老虎,但处于被侵扰植物下风口的西红柿的“防御力”更强,可杀死约50%的地老虎。

  “许多植物都有类似的功能,在受到害虫攻击时,它们会自动产生防御毒素来杀死害虫,有些还可以像西红柿一样释放化学物质与其他植株交流。这是植物自动防御的一种本能。”农科院的专家表示。

  痘痘细菌:葡萄和人共愤

  当人的毛孔被堵塞时,一种被称为痤疮丙酸杆菌的生物会以周围环境中的饱和脂肪酸作为“粮食”而繁殖,它们的代谢物会引起皮肤红肿,青春痘便由此产生。不是只有人类对其深恶痛绝,葡萄也有着一样的烦恼。

  这种引起青春痘的痤疮丙酸杆菌的近亲(被命名为Zappae),也可以在葡萄藤中生存。因为葡萄中也富含脂肪酸,是Zappae很好的食物,对于它来说,葡萄这个生存环境就和人体皮肤类似。

  “细菌、病毒等寄生是十分常见的,但是一般情况下,它们只能单独寄生在单一的植物上。葡萄的这种情况是比较特殊的。”一位专家指出。

  那么,它是如何“传染”到葡萄中的?一项研究指出Zappae“侵入”葡萄糖的时间大约是7000年前。同时,这也是人们开始耕作葡萄的时间。由于在进行葡萄种植时经常需要进行修剪,痤疮丙酸杆菌得以从农民的手接触并进入葡萄藤中。

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