蓖麻
2006/10/17 

大戟科蓖麻属一年生或多年生草本。蓖麻油是重要的工业用油。

历史和传布 蓖麻原产非洲东部,后经亚洲传入美洲,再传到欧洲。中国蓖麻由印度传入,何时开始栽植无具体考证。蓖麻长期以来都为零星种植,采收蓖麻子供入药、榨油及手工业所需。进入20世纪后,由于近代工业需要大量高级润滑油,蓖麻生产才迅速发展。

中国自海南至黑龙江北纬49°以南地区都有分布。以华北、东北生产最多,西北和华东次之,其他各地多为零星种植。热带地区有半野生状态的多年生蓖麻。

形态和特性 栽培种有油用和油、药兼用两种类型。根系发达,入土深达2~4米,侧根平展延伸2米左右。茎柔而韧,中空,节节生枝。单株分枝多少与品种和栽培密度有关。多年生蓖麻茎杆粗壮,枝叶繁茂,高可达5米以上,茎围15~20厘米。茎、叶绿色或紫红色。植株被有白色蜡粉,光滑无毛。叶掌形,有的呈鸡爪形。花单性,总状圆锥花序,穗轴上部着生雌花,花柱红色,下部为雄花。偶有两性花混合排列或只有单生雌花的植株。蒴果有刺,稀无刺,3室,每室1粒种子(图2蓖麻的花序)。皮壳光滑硬脆,红至黑褐色,上有浅色花纹。种子含油量50%左右。生长最适温度为20~28℃。出苗至成熟需积温2000~3500℃。平均气温低于20℃时生长发育迟缓,产量和含油量均受影响。

栽培 蓖麻是深根作物。中国北方大面积种植地区多在冬前深耕,风化土壤,以增加蓄水保肥性能。南方利用隙地播种。喜温,但种子发芽不需很高的温度。种壳较坚硬,吸水较慢,春播宜早,当气温稳定在10℃时即可播种。也可育苗移栽。幼苗可耐零度左右的低温。北方蓖麻早播可延长生育期并提高产量。多年生蓖麻也可宿根留种,越冬前砍去地上部,用土或农家肥覆盖,也可用稻草或薄膜防冻保暖。株行距以65~100厘米为宜。1~6片真叶时摘去主茎顶芽,以促进侧枝生长发育。 当大部分蒴果呈深褐色或黄褐色并开始出现裂纹时收获,也可分次采收。多年生蓖麻可连续收获10年左右。主要病害有枯萎病、叶枯病和细菌性斑点病等。主要害虫有地老虎、棉铃虫、刺蛾和蓖麻夜蛾等。

用途 蓖麻油可制表面活性剂、脂肪酸甘油脂、脂肪二醇、干性油、癸二酸、聚合用的稳定剂和增塑剂、泡沫塑料及弹性橡胶等。蓖麻油粘度大,比重高(0.958~0.968),在-18℃低温下不凝固,在500~600℃的高温下不变质、不燃烧,是高级润滑油的重要原料。还可用作药剂,有缓泻作用。蓖麻饼粕中约含氮 7.5%、磷酸2.6%、碳酸钾7.0%,为良好的有机肥。蓖麻子中含有毒蛋白蓖麻素和生物碱蓖麻苷,均存留于饼粕中,故饼粕须经高温处理破坏毒素后方可用作饲料。茎皮富含纤维,为造纸和人造棉原料。

相关文章