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无患子目

    无患子目(Sapindales)
    本目包括芸香科、无患子科、槭树科、楝科(Meliaceae)、苦木科(Simaroubaceae)、漆树科、橄榄科(Burseraceae)等13科。该目被认为是从蔷薇目演化而来,多数植物具复叶或分裂叶,雄蕊数目减少,下位花盘,心皮合生,每室仅1~2胚珠,成为独立的一个类群。
    芸香科(Rutaceae,Rue Family)
本科为广布于热带和亚热带的一个木本科(稀为草本),约155属1000多种,主产非洲南部及澳洲。我国约29属150多种,分布全国,但以长江以南为多。其中柑桔属许多种为南方重要果树。此外,有不少药用植物和芳香植物。
    科的特征   乔木或灌木(稀为草本),全体含芳香油腺,常在叶、花、果皮上呈油浸状透明小点。叶互生(稀对生),羽状、掌状或单身复叶(稀为单叶)。花两性(少单性),多为辐射对称;花萼片与花瓣均5~4枚;花盘位于雄蕊和子房之间,雄蕊常为花瓣的二倍,或多数;子房上位,4~14 室,中轴胎座。蒴果、柑果、核果,很少为翅果或浆果。染色体:  X=7~9,11,13。花粉具2~3,6~8孔沟。
    本科分属的主要性状是习性、枝具刺否、叶对生或互生、叶类型和果实类型等。
    柑桔属(Citrus) 常绿灌木或小乔木,常具枝刺。叶互生,单身复叶(羽状三出复叶退化,仅剩顶生小叶,与叶柄连合处有关节)。花单生或簇生,或为聚伞或圆锥花序;子房8-14室。柑果,内果皮内侧充满半透明的汁胞。种子无胚乳。约20多种,主产东亚;我国约有14种。桔(C. reticulata Blanco),果皮疏松易剥离。桔是我国柑桔类果树的重要代表,已有三千多年的栽培历史,为我国特产水果之一,主产长江流域至两广等省。桔是浙江主要果树,主产黄岩、温州、衢县等地。通常分柑和桔两类,各有很多栽培品种。桔除食用外,干果皮即“陈皮”;桔络、叶、核仁等也皆入药。     橙[C. sinensis (L.) Osbeck],果皮橙黄色,不易剥离。橙也是我国原产的著名水果之一,以广东产的最为著名。变种及品种很多。 柚[C. grandis (L.) Osbeck],果大,直径10~25厘米。从浙江南部至两广一带均有栽种,著名的变种或品种有:沙田柚(var. shatingyu Hort.)、玉环柚(文旦,var. wentanyu Hort.)等。同属的经济植物还有:香圆(C. wilsonii Tanaka)、枸椽(C. medica L.)及其变种佛手[cv. Sarcodactylis ]、 酸橙(C. aurantium L.)等常栽培作药用或观赏;酸橙的变种代代花(var. amara Engl.),花可熏茶,即“代代花茶”。柠檬(C. limon Burm)是一种热带水果,果味极酸,华南有栽种。
     金桔属 (Fortunella)  与柑桔属相似,区别是柑果小,直径不超过3cm,子房3-6室。约6种,常见栽培的有:金桔[F. margarita (Lour.) Swingle]、金弹(F. crassifolia Swingle)、金柑[F. japonica (Thunb.) Swingle],分布江南各省,果供生食、制蜜饯或药用。此外,山桔[F. hindsii (Champ. ex Benth.) Swingle],江南各地有野生,果皮可作调香原料。
    花椒属(Zanthoxylum)常绿或落叶灌木或小乔木,常具皮刺;叶互生,单数羽状复叶。花单性,聚伞花序或圆锥花序。蒴果开裂,种子黑色有光泽。约250种;我国有40多种,南北均产。野花椒(Z. simulans Hance)和竹叶椒(Z. armatum DC.),分布长江流域以南及河南、河北等地;果实、叶、根供药用。同属的花椒(Z. bungeanum Maxim.),分布华北至西南,果为著名调味品,也可药用或提取芳香油。
     本科常见的植物还有枸桔[Poncirus trifoliata (L.) Raf.],有棘刺,桔园常栽培作绿篱,果可入药名“枳壳”。日本常山(Orixa japonica Thunb.)、黄柏(Phellodendron amurense Rupr.)、吴茱萸[Euodia rutacarpa (Juss.) Benth.]等皆可药用。芸香(Ruta graveolens L.),原产欧洲,现栽培,全草含芳香油,可作调香原料,也可入药。黄皮[Clausena lansium (Lour. ) Skeels],为南方果树,果可食,也可入药。九里香(Murraya exotica L.),花极香,可作华南庭园观赏树种;也是药用植物。

    无患子科 (Sapindaceae, Soapberry Family) 
     本科是主产热带和亚热带的一个木本科,约有140多属,2000余种。有许多重要的经济植物属于本科,如热带果树荔枝、龙眼,优良绿化树种或行道树无患子等。Judd系统本科还包括槭树科。
     科的特征   乔木或灌木,稀为攀援藤本。叶常互生,羽状或掌状复叶,稀单叶。总状花序、圆锥花序或聚伞花序。花小,单性,雌雄同株或异株,稀杂性同株。花辐射对称或两侧对称;萼片通常4~5;花瓣4~5 或缺;雄蕊通常8或较少;具肉质花盘;子房上位,由2~3个心皮组成,通常3室具中轴胎座,每室具有1或2胚珠。果为蒴果,或核果状、浆果状,全缘或深裂成分果瓣。种子有或无肉质假种皮。染色体:X=11,15,16。
     本科分类的主要依据是习性、卷须有无、花序类型、花辐射对称或两侧对称、花瓣有无、果实类型、种子有无假种皮等性状。
     无患子属(Sapindus)  落叶乔木或灌木,一回偶数羽状复叶;圆锥花序,有花瓣,子房3室,每室1胚珠;果为核果状,深裂为3果瓣,通常仅1个发育;种子无假种皮。约13种,分布美洲、亚洲和大洋洲热带至亚热带;我国有4种,分布长江以南。无患子(S. mukorossi Gaertn.),我国东部、南部及西部均有,常作行道树,根和果也可药用,果皮可代皂。
     荔枝属(Litchi)  与无患子属近似,区别在于为常绿乔木,无花瓣,成熟果实果皮革质或脆壳质,散生圆锥状或瘤状突起,种子具白色肉质假种皮。共2种,我国和菲律宾各1种。荔枝(L. chinensis Sonn.),为我国南部广泛栽培的著名果树,栽培历史悠久,假种皮供鲜食或干制煮食,核可入药。
     本科经济植物还有:龙眼(Dimocarpus longan Lour.),果实幼时有小瘤状突起,成熟时近平滑。也为岭南佳果,白色假种皮食用。特产我国北部的文冠果(Xanthoceras sorbifolia Bunge),种子油供食用或工业用。栾树(Koelreuteria paniculata Laxm.),具蒴果,为广布的材用树种,也可作行道树。
     

     槭树科(Aceraceae) 与无患子科最接近,区别在于叶对生,单叶掌状分裂,稀三出或羽状复叶,2心皮2室,翅果。共2属约200种。我国有2属140多种。常见槭属(Acer)的鸡爪槭(A. palmatum Thunb.)及其栽培变种红枫(cv. Atropurpureum),常栽培作观赏。三角枫(A. buergerianum Miq.),广布,常作绿化树种。秀丽槭(A. elegantulum  Fang et P. L. Chiu)、色木槭 (A. mono Maxim.)、毛鸡爪槭(A. pubipalmatum Fang)等深秋叶变红色,是南方山地的主要色叶植物 。羊角槭(A. yangjuechi Fang et P. L. Chiu),特产浙江西天目山,为第三纪残遗种,是国家二级重点保护的濒危植物。

     漆树科(Anacardiaceae) 叶互生,羽状复叶,很少单叶;果为核果。有60属600种;我国有16属50多种。漆树[Toxicodendron vernicifluum (Stokes) F. A. Barkl.],我国特产,分布较广,乳液含漆酚,易引起人体皮肤过敏。乳液制重要工业原料生漆。野漆树[T. succedaneum (L.) O. Kuntze]和盐肤木(Rhus chinensis Mill.)为江南山地常见种,后者为五倍子蚜虫的寄主,幼枝及叶上的虫瘿即五倍子,药用或工业用。芒果(Mangifera indica L.)为著名热带水果。腰果(Anacardium  occidentale L.),原产美洲,华南有引种,果食用。黄连木(Pistacia chinensis Bunge),为材用或绿化树种。

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