豆科南美槐属常绿乔木。 原产中美洲。现分布于墨西哥南部、危地马拉、洪都拉斯、萨尔瓦多等地，尤以萨尔瓦多太平洋沿岸的香脂山生长最多。因从该植物提取的香脂在秘鲁的考老港出口而得名。20世纪60年代引入中国华南地区试种。

植株高约30米。 叶为奇数羽状复叶，由7～11片小叶组成,小叶椭圆形,全缘。总状花序,顶生,花白色。荚果黄色,内含种子1枚。属阳性树种，耐旱。要求年均温20～21℃,绝对最低温不低于0℃，年雨量1100～2000毫米；适宜深厚肥沃的砂壤土。在原产地从海平面至1000米以上的山地均有分布，尤以海拔600～900米处生长最好。用种子繁殖，植距一般5×5米。一般用作咖啡园荫蔽树种。管理粗放，少病虫害。种后10年开花结果。

植株含树脂，其主要成分为安息香酸甲酯，供药用，内服作杀菌祛痰剂，外敷有止血、杀菌等功效；同时也是名贵的香料。割脂多在旱季进行。一般方法是选择胸径15厘米左右的20龄母树，在离地约30～50厘米处割去树皮约15×5厘米，深至木质部。伤口边缘用火熏5～10分钟,数日后香脂渗出,用纱布吸取。1周后再以火熏,又可流出大量树脂。待纱布充满树脂时，放入容器中煮沸2～3小时，析出溶液并蒸发掉上层水分后，即得商品秘鲁香脂。