土壤中水分实际上含有各种可溶性的物质，故称为土壤溶液。土壤溶液的成分和浓度，因土壤质地、含水量，以及微生物的活动，植物的吸收利用而不断发生变化。土壤溶液对土壤中的物质转化和植物的营养都起着重要的作用。植物根系能否从土壤中吸水，取决于根毛细胞液与土壤溶液浓度的大小，一般情况下，细胞液的浓度大于土壤溶液浓度，所以能从土壤中吸水。反之，则不能。一次施肥过浓，使土壤溶液浓度过高，植物根系不能吸水反而失水。造成了“烧苗”，正是这个道理。