生活在这个世界上的各种各样的生物类群，无一不与植物发生着密切的关系，鸟类也不例外。鸟与植物的关系，最著名的例子莫过于渡渡鸟和大颅榄树了。
　　
　　渡渡鸟和大颅榄树都是印度洋上毛里求斯岛的特有物种，由于这个小岛没有什么天敌，渡渡鸟便进化的又胖又重，还是去了飞翔的能力，不再像它们善于飞翔的鸠鸽祖先。16世纪后期，欧洲殖民者来到这个岛上，开始疯狂的捕猎这种没有任何防御能力的大鸽子，到了1681年，这种毛里求斯岛特有的物种便永远得从地球上消失了。然而，故事到这里并没有结束，由于大颅榄树是一种珍贵的木材，人们想要人工繁殖它们，可是无论人们如何精心的照料，种下的种子就是不发芽。时间一晃300年，到了20世纪的80年代，全世界的大颅榄树枝剩下了13棵了，而最年轻的也有300岁了。到了1981年，大颅榄树的秘密终于被揭开了:大颅榄树种子有着厚厚的种皮，直接种下去的话萌发的幼芽因为钻不出来而会全部死亡。而渡渡鸟喜欢食用大颅榄树的果实，它们有着极为强健的砂胃，能磨薄大颅榄树种子的种皮，使它们顺利地萌发。渡渡鸟灭绝之后，再也没有什么动物能来替代这一工作，所以大颅榄树也就走向了灭亡。知道了这一秘密，科学家找来了砂胃同样强壮的吐绶鸡来代替渡渡鸟，完成吃果实磨种子的任务，终于挽救了这个濒临灭绝的物种。
　　
　　啄花鸟是雀形目太阳鸟科中的一类小鸟，它们也是为植物传播种子的好帮手，不过它传播的不是参天大树，而是寄生在大树上的寄生植物，特别是Loranthus属的檞寄生植物关系密切。寄生植物能够在大树的树枝上生长发芽，全凭啄花鸟呢。原来啄花鸟特别喜欢吃寄生植物的果实，总是整个儿就吞下。但是被鸟儿消化的是果实，种子经过它的消化系统，却能依然保持完整，会随同排泄物一起排出体外。不过寄生植物的果实虽然好吃，但种子却有很强的粘性，往往会粘在肛门附近。小鸟儿发现屁股上粘了东西，当然会觉得不舒服，于是便会找树枝来擦屁股。擦……擦……粘糊糊的种子就这样粘到了树枝上，生根发芽，继续生出好吃而又带有强烈粘性种子的果实，引诱啄花鸟继续来帮它们传播种子。
　　鸟类的食谱各种各样，它们的喙也适应了不同的食性，各有千秋，看一看它们喙的样子，就大概知道他们吃什么了。交嘴雀的喙更是别有特色。全世界有四种交嘴雀，在中国能见到两种:红交嘴雀和白翅交嘴雀，它们的上下喙均是交叉在一起的。喙长成这个样子，看上去实在别扭，不过到了开饭的时候，这个看似奇怪的家伙就派上了大用场:交嘴雀以松子为主要食物，但是营养丰富的松子可不是好得到的，它们都被松塔紧紧的保护着。对于这样的严密守护，别的鸟儿一筹莫展，不过这可难不倒交嘴雀，它们把那张上下交叉的喙伸入松塔的缝隙里，然后一扭，松塔就被撬开了。交嘴雀的秘密武器就是专门为了吃到松子而进化的。
　　鸟类大多都是饕餮之徒，除了交嘴雀，很多种鸟也有自己最爱的植物食谱，很多地方的老百姓为此给它们起了相对应的俗名。中国特有的绿尾虹雉，主要分布在四川､青海､甘肃一带，因为它们喜欢取食贝母，所以又被称为贝母鸡。
　　
　　除了吃，鸟类和植物的关系多种多样。说到拟态，人们往往都会想到竹节虫､尺蠖一类的小家伙，殊不知鸟类也有会拟态的呢。鹭科的鳽类就是这样的。它们生活在水边芦苇丛中，常常将头向上竖起，模拟苇子的形态，这其中的佼佼者莫过于大麻鳽，如果不仔细看，真的很难把它们同芦苇区分开呢，它们对自己的这身伪装也是颇为自信，当人或其他动物靠近的时候，它们都会持续保持伪装芦苇的姿势，直到觉得骗不了了才飞走。
　　鸟类和植物共同生活在一个空间内，它们相互影响，共同进化，缺一不可，才构成了我们这个生机勃勃的星球。
　　渡渡鸟和大颅榄树:大颅榄树依靠渡渡鸟来帮助传播种子，分布:毛里求斯岛(渡渡鸟已灭绝);
　　啄花鸟与檞寄生:啄花鸟帮助传播寄生植物的种子(建议用红胸啄花鸟，这是中国最常见的啄花鸟之一);
　　红交嘴雀和油松:交嘴雀长了一张奇特的喙，生来就是为了翘开松果吃松子用的;
　　绿尾虹雉与贝母:绿尾虹雉嗜食贝母(Fritilaria spp.)的球茎，所以被当地人叫做贝母鸡;
　　鸳鸯和大青杨树:鸳鸯繁殖的时候，会选择靠近山涧溪流的大树的树洞，大青杨树Populus ussuriensis 就是它们最爱的选择;
　　
　　橡树啄木鸟与橡树:啄木鸟不全都是吃虫子的，主要分布于美国西南部和墨西哥的橡树啄木鸟(Melanerpes formicvorus)和俗称橡树的栎属植物就关系密切。这种啄木鸟以橡树种子为食。它们以家族为单位在一起活动，当橡树籽成熟的时候，它们整天忙碌，收集橡树籽，并且在树干上啄洞，把橡树籽塞在里面，留待以后食用;
　　伯劳和多刺的植物:伯劳Laniidae sp.是雀形目中当之无愧的“猛禽”，大型昆虫使他们的主食，蛙､老鼠甚至小鸟它们也不会放过。但是和真正的猛禽不同。伯劳的爪与喙的力量都不足，难以撕裂猎物，因此伯劳就会选择像刺槐､刺梅一类多刺的植物，将猎物挂在刺上，以便分解猎物进食;
　　
　　大麻鳽与芦苇:拟态
　　栗斑腹鹀的巢址选择:巢是鸟类繁殖的重要工具，很多鸟类对于巢址选择都是非常严格的，生活于我国东北的栗斑腹鹀是一类濒危鸟类，它们在选择巢址的时候，山杏高度和数量､贝加尔针茅密度､大油芒密度､兴安胡枝子高度和火绒草高度时非常重要的因素;
　　
　　水雉和芡实:水雉分布在我国的南方，它们是一种依赖湿地的鸟类，长着长长的脚趾，最适宜于行走在挺水植物的叶片之上，南方的芡实田就是它们最好的栖息地，但是随着广东等地的芡实田逐渐被填掉，开发成为工厂或者房地产用地，水雉的生存空间也越来越小了。