一、 花卉对温度的要求

    温度是影响花卉生长发育的重要因子，影响其体内的一切生理生化过程。每一种花卉的生长发育，对温度都有一定的要求，都有温度的“三基点”，即：最低温度、最适温度和最高温度。由于原产地气候条件不同，不同花卉温度“三基点”有很大差异。如原产热带的花卉，生长的基点温度较高，一般在18℃左右；而原产温带地区的花卉，生长的基点温度较低，一般在10℃左右；原产亚热带地区的花卉，基点介于二者之间，一般在15--16℃开始生长。这里所说的最适温度，是指在这个温度下，植物不仅生长快，而且生长健壮、不徒长。一般来说，花卉的最适生长温度为25℃左右，在最低温度到最适温度范围内，随着温度的升高生长加快，而当超过最适温度后，随着温度升高生长速度反而下降。

    由于原产地气候条件不同，不同花卉的耐寒力有很大差别，通常按耐寒力不同，将花卉分为以下三类。

    （一） 耐寒性花卉
    （二） 半耐寒性花卉
    （三） 不耐寒性花卉

    二、 温度对花卉生长发育的影响

    （一） 温度与生长

    温度不仅影响花卉种类的地理分布，还影响各种花卉生长发育的不同阶段和时期。一年生花卉，种子萌发可在较高温度下进行，而幼苗期要求温度较低，以后随着植株的生长发育，对温度的要求逐渐提高。二年生花卉，种子萌发在较低温度下进行，幼苗期要求温度更低，以利于通过春化阶段，开花结实时，则要求稍高的温度。栽培中为使花卉生长迅速，还需要一定的昼夜温差，一般热带植物昼夜温差为3--6℃，温带植物为5--7℃，昼夜温差也有一定的范围，并非越大越好，否则对植物生长不利。

    （二） 温度与花芽分化和发育

    花芽分化和发育是植物生长发育的重要阶段，温度对花芽分化和发育起着重要作用。花卉种类不同，花芽分化发育所要求的适温也不同，大体上有以下情况。

    1. 高温下进行花芽分化

    许多花木类如杜鹃、山茶、梅和樱花等，是在6—8月气温高达25℃以上时进行花芽分化，入秋后，植物体进入休眠状态，经过一年低温后结束或打破休眠而开花。许多球根花卉的花芽分化也在夏季高温下进行，如唐菖蒲、晚香玉、美人蕉等春植球根花卉，在夏季生长期进行花芽分化；而郁金香、风信子等球植球根花卉与夏季休眠期进行花芽分化。

    2. 低温下进行花芽分化

    许多原产温带中北部的花卉以及各地的高山花卉，多要求在20℃以下较凉爽气候条件下进行花芽分化，如八仙花、卡特兰属、石斛属的某些品种在13℃左右和短日照条件下促成花芽分化；许多秋播的草花如金盏菊、雏菊等，也要在低温下进行花芽分化。

    温度对于分化后花芽的发育也有很大影响，有些植物种类花芽分化温度较高，而花芽发育则需要一段低温过程，如一些春花类木本花卉。又如郁金香20℃左右处理20—25天促成花芽分化，其后在2--9℃下处理50—60天，促成花芽发育，再用10--15℃进行处理促其生根。

    三、 极端温度对花卉的伤害

    在花卉生长发育过程中，突然的高温和低温，会打乱其体内正常的生理生化过程而造成伤害，严重时会导致死亡。